Dessert af svesker med valnødder i sur creme er en ukompliceret men velsmagende skål, der er ideel til en romantisk middag eller en luksuriøs fest. Den oprindelige kombination af svesker med valnødder er trods alt en pikant smag, og blid sovs gør denne delikatesse blid og utrolig luftig.
Blackberry i cremefløde med nødder
ingredienser:
- svesker uden pips - 400 g;
- valnødder skrællet - 200 g;
- sød creme fedtfattig - 250 ml;
- pulveriseret sukker - 150 g;
- vanillin;
- kakao - til dekoration.
forberedelse
Til fremstilling af svesker fyldt med valnødder tørres tørrede frugter grundigt, fjern om nødvendigt knogler, hæld varmt vand og lad i 15 minutter. Vi behandler valnødderne, bryder dem ind i halvdele og indsætter dem forsigtigt i de hævede svesker. Sure fløde er placeret i et klaver og pisket med sukker, indtil krystallerne opløses helt. Hvis cremefløde er meget flydende, hæld derefter en skefuld stivelse eller indfør lidt fortykningsmiddel. Vi overfører fyldte svesker i en smuk vase og hælder hvert lag med kogt fløde. Drys den færdige dessert med ristet chokolade eller kakao og rengør et stykke tid i køleskabet.
Dessert fra sorte kirsebær og valnødder
ingredienser:
- Prunes uden frø - 100 g;
- gelatine tør - 1 spsk. ske;
- Vandkogt - 100 ml;
- sukker - 2 el. skeer;
- sød fløde fedtfattig - 1 vare;
- Mælkchokolade - til dekoration;
- valnødder - 100 g.
forberedelse
Og her er en anden opskrift på madlavning af svesker med valnødder i sur creme. Tørrede frugter vaskes grundigt og skoldes med stejlt kogende vand for at gøre dem bløde.