Salat med rejer og agurker

Om sommeren vil jeg så meget gerne behandle mig selv til noget lækkert, tilbagelænet, men samtidig usædvanligt og nyttigt. Vi tilbyder dig flere interessante opskrifter til fremstilling af salater med rejer og agurker, hvilket ikke tager dig meget tid. Tro mig, dine gæster vil ikke forblive ligeglade!

Salat med avocado, agurk og rejer

ingredienser:

Til tankning:

forberedelse

Vi renser rejerne, tager en stegepande, hæld olie på den, klem en hvidløgsskive gennem en presse og læg hvidløgsmassen i en stegepande. Vi opvarmer alt, laver rejerne og venter, indtil de begynder at skifte farve, og derefter salt, blandes og fjernes fra pladen. Nu begynder vi at forberede grøntsager: Vi skærer ananas skiver, tomater strimler i halvdelen, agurker i cirkler og løg - halvringe. Avocado er hakket i halve lobuler. og straks drys med citronsaft, så det ikke bliver mørkere. Bladene i den grønne salat vaskes, rystes og nydes naryvayut tilfældige stykker. Sæt dem nu på en stor plade, og sæt alle de tilberedte grøntsager, tilsæt rejer, hæld dressingen og bland dem. Det er alt sammen, den oprindelige salat med rejer , agurk og tomater er klar.

Salat med rejer, krabbepinde og agurk

ingredienser:

Til tankning:

forberedelse

Frosne rejer koges, afkøles og rengøres fra skallen. Krabbepinde maler. Æggene koges kogt, rengøres og skæres i små terninger. Kirsebærstomaterne rives i halvdelen, og agurker skæres i terninger. Grønne er vasket, hvidløg renses og presses gennem pressen. En del af rejerne er tilbage til dekoration, resten er forbundet med krabbepinde, agurker, tomater, grønne og blande.

Nu forbereder salatskålen med salatblade og lægger en salat på dem med et dias. Dernæst henvender vi sig til forberedelsen af ​​tankning: syrnet fløde kombineres med mayonnaise, vi tilføjer hvidløg, citronsaft og krydderier. Fyld salat med kogt sauce, dekorér med rejer, lad fadet bløde i 15 minutter og server.

Salat med blæksprutte, rejer og agurk

ingredienser:

forberedelse

Kuglehalvhalvringe, delvist i halvdelen, en del velsignet med østers champignon og hvidløg, og den anden er skoldet med kogende vand og afkølet. Æg kog, rengør og hak kuber. Blæksprutte og rejer også, lave mad, køle, skære. Agurk vasket og strimlet terning.

I en skål blandes ingredienserne til sovs: olivenolie, creme fraiche, citron, Worchester sauce, salt og peber. Bland nu alle ingredienserne til salaten, hæld dressingen, drys med revet kant, bland og giv 20 minutter til at brygge i køleskabet. Vi spred skålen med et dias ind i salatskålen, dekorere med ringe blæksprutte ovenpå, drys grønne løg og server det til bordet.