Patties lavet af blødt wienerbrød - den ideelle løsning, hvis du hurtigt skal forberede noget velsmagende, og i køleskabet er der en pakning af emnet. Påfyldningen til sådan bagning kan bruge enhver - sød eller tilfredsstillende, i hvert fald vil behandlen vise sig lækre.
Puff pasties
Hvis der er en pakning af halvfabrikata på lageret, kan påfyldningen til puffekager være helt anderledes. Sød fyldstoffer bruges oftest, men nærende vil være meget passende. De kan serveres til den første skål i stedet for brød eller tage med dem til arbejde eller studere til en snack. Som fyldning til sådan bagning kan du tage fyldstoffer:
- Sødt bladerdej fra blødekager er ofte fyldt med syltetøj, syltetøj, frugt eller chokolade.
- Lækker produkter opnås med ost eller hytteost: sød eller salt med grønne.
- Snack paier lavet af blødt wienerbrød er fyldt med forskellige slags kød, grøntsager eller svampe.
Puff wienerbrød med æbler
Den mest enkle og overkommelige vil være bløde wienerbrød med æbler. Denne fyldning kan laves af frisk frugt og smager dem med lidt sukker, men fyldningen bliver meget smagere, hvis du let steger æbleskiverne i smør med tilsætning af sødestoffer og duftende tilsætningsstoffer - kanel, nelliker og vanille.
ingredienser:
- lag af puffekager - 500 g;
- æbler sur - 3 stk.
- citronsaft - 1 tsk;
- honning - 2 spsk. l.;
- kanel, fed og vanilje.
forberedelse
- Dræn dejen.
- Skær æbler med en lille terning, hæld citronsaft.
- Smør et stykke smør i en stegepande, rul æblekernerne og steg den til gennemsigtig.
- Tilsæt honning, hæld krydderierne, rør og lad fyldningen afkøle helt.
- Opdel dejen i rektangler, læg fyldningen i midten af emnet og form pattiesne, jord gaffelen med en gaffel og smør med æggeblommen.
- Bages i 25 minutter ved 190 grader.
Puff wienerbrød med cottage cheese
At blæse wienerbrød med cottage cheese viste sig velsmagende og saftig i påfyldningen, du kan tilføje lidt dampede rosiner, det vil tilføje slik. Hvis dette forekommer lille, tilføj andre favorit tørrede frugter og vanille. Fra denne mængde ingredienser kan du lave 6 store tærter eller 8 medium.
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- sukker - 100 g;
- rosiner, tørrede abrikoser og nødder - 50 g hver;
- gærdej - 500 g;
- æggeblomme.
forberedelse
- Afrim dejen.
- Raisade rosinerne, skær de tørrede abrikoser i terninger, hugse møtrikkerne.
- Bland hestekødet i sukker og nødder med tørrede frugter, bland godt.
- Fordel dejen i 6 stykker, fordel fyldningen, fastgør kanterne.
- Smør overfladen med en æggeblomme, nakilite overflade og bages i 25-30 minutter ved 180 grader.
Puff wienerbrød med kirsebær
Tærter lavet af pudgærdej fremstilles med forskellige fyldstoffer, men de mest lækre - bærfyldninger. Kirsebær kan bruges frisk (fjernelse af knogler), frosne eller dåse i sin egen saft. Under alle omstændigheder skal bærene filtreres og tørres, stænkes med stivelse. Lækre behandler kræver ikke lang forberedelse af ingredienser, og det vil derfor være klart i 40 minutter.
ingredienser:
- kirsebær - 300 g;
- sukker - 100 g;
- stivelse - 100-150 g;
- dej - 500 g;
- æggeblomme.
forberedelse
- Kirsebær sigt fra overskydende saft, drys med stivelse.
- Afrim det frosne lag lidt, opdel i 6-8 rektangler.
- Spred kirsebærene på emnerne, hver drysses med sukker.
- Form gærpajer fra blødebrød, fedt med æggeblomme og bages i 25 minutter ved 190 grader.
Puff wienerbrød med syltetøj
Den bedste måde at bruge en krukke med syltetøj på er at bage puffekernen fra puffebrødet i ovnen. Dette er den enkleste version af behandleren, som ikke kræver særlige ingredienser og kedelig forberedelse af påfyldningen. Forskellige påfyldning kan hakket valnødder. Vigtigt punkt - syltetøj skal være tykt eller med hele skiver, i dette tilfælde er det bedre ikke at bruge sirup.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- marmelade - 250 g;
- æggeblomme;
- nødder hakket - 1 håndfuld.
forberedelse
- Læk det afrimede lag dej let op i 8 stykker.
- Spred en skefuld fyld på billets, ovenfra satte hakket nødder.
- Fastgør tærterne af puffekagerne godt på alle sider, sørg for at forbinde kanterne med en gaffel.
- Smør med æggeblomme, knead og bages i 25 minutter ved 185 grader.
Tærter med blødt wienerbrød
Puff kager med kød er en god mulighed for en hurtig snack, som du kan tage med på vejen, arbejde eller studere. Som fyldstof skal der anvendes hakket kød: kylling, svinekød, oksekød eller en blanding af forskellige typer. Tilfyld påfyldningen med ost, svampe og yndlings krydderier. Bagning bliver hurtigere, hvis du bruger allerede tilberedt kød.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- ost - 200 g;
- salt, peber, tørrede urter;
- æggeblomme.
forberedelse
- Spasseruyte finhakket løg, tilsæt fyld og steg til færdig. Sæson med krydderier, køle påfyldningen.
- Rist osten på en fin rist.
- Udfold det frie lag, opdel i 6 stk.
- I midten af hver billet placeres kødfyldningen, tilsæt en generøs kniv ost, fastgør kanterne.
- Smør gulvens overflade, nib med gaffel og bages tærter kød fra blødebrød 25 minutter ved 190 grader.
Patties med kål fra bløde wienerbrød
For at fylde tærter fra det færdige bløde wienerbrød er det muligt og grøntsager, for eksempel kål, der er fremstillet ved slukning og med tilsætning af andre komponenter. I dette tilfælde kan du supplere fyldet med svampe og et kogt æg. Maden vil være lækkert velsmagende og tilfredsstillende. Du kan betjene sådanne tærter fra blødbrød til hovedret, i stedet for det sædvanlige brød.
ingredienser:
- hvidkål - 600 g;
- Kogt æg - 2 stk.
- mushroom - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- æggeblomme;
- dej - 700 g.
forberedelse
- Spasseruyte løg, smid de hakkede svampe, steg til væsken fordamper.
- Finhak kålen og send den til svampeskålen, blød i 15-20 minutter, sæson med salt, peber, chill.
- I en kålfyldning kastes æggene i en terning, rør godt.
- Tør det unfrozen lag i lige dele, midt i hver billet distribuere påfyldningen og fastgør kanterne.
- Smør overfladen med en æggeblomme, nib med en gaffel og bages i 30 minutter ved 185 grader.
Puff wienerbrød med ost
Knusebrød med ost er en simpel og nem at bruge mulighed for at forberede lækre og originale bagværk. De kan også serveres med te til hovedret. Ost kan også bruges, som smelter godt og har en behagelig lidt salt smag. Meget usædvanligt vil være produkter med suluguni indeni.
ingredienser:
- suluguni 300 g;
- dej uden gær - 500 g;
- æggeblomme
- sesamfrø.
forberedelse
- Afrim laget af halvfabrikata, rul det lidt ud.
- Skær dejen i strimler, læg hver på ostepladen og fastgør kanterne.
- Smør med æggeblomme og drys med sesamfrø.
- Bages i 20-25 minutter ved 180 grader.
Puff wienerbrød med skinke og ost
Tærter lavet af blødfri dej kan gøres mere originale ved at ændre den sædvanlige støbning af produkter og folde dem med små ruller. En sådan delikatesse er meget bekvemt at spise, dejen smuldrer ikke, og påfyldningen bryder ikke op. Du kan bruge ristet ost, skinke er bedre at tage kvalitet, uden åre.
ingredienser:
- dej - 400 g;
- toastost - 6 stk.
- skinke - 250 g;
- æggeblomme, sesam.
forberedelse
- Rul dejen ud og del i lange strimler, lidt mere ost.
- Sæt på kanten af emnet først en tynd skive skinke, top osten og rul med ruller, fastgør på siderne.
- Smør overfladen med en æggeblomme, drys med sesam og bages i 30 minutter ved 185 grader.
Stegte tærter lavet af blødt wienerbrød
Når der ikke er tid eller mulighed for at bage produktet, kan du tilberede en godbid i stegepande. Stegte tærter lavet af blødt wienerbrød med kylling er lækkert velsmagende og forberedt meget hurtigt. Resultatet er en lækker godbid med en saftig fyldning og en dejlig aromatisk sprød shell.
ingredienser:
- 250 g dej;
- hakket kylling - 200 g;
- salt, peber, karrypulver;
- vegetabilsk olie - til stegning hakket kød og tærter.
forberedelse
- Steg i hakket kød, indtil det er klar, sæson med salt, peber og karry, chill
- Fordel dejen i 4 emner, fordel fyldningen og fastgør kanterne godt.
- Steg på en lille smule smør indtil de ruddy sider.