Ved ikke hvad du skal gøre for te på ferien, og købte kager er allerede trætte! Så tilbyder vi dig win-win opskrifter til at lave en kage med fløde.
Pandekagerkage med flødeskum
ingredienser:
Til pandekager:
- mørk chokolade - 100 g;
- mælk - 500 ml;
- mel - 1 vare;
- æg - 3 stykker;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeer;
- smør - 2 spsk. skeer;
- kakaopulver - 1 spsk. ske;
- citronskræl;
- salt - knivspids.
Til fløde:
- creme - 600 ml;
- hvid chokolade - 200 g;
- vaniljesukker - 2 spsk. skeen.
Til dekoration:
- bitter chokolade;
- frugt.
forberedelse
For at lave en chokoladekage med flødeskum, skal du først lave pandekagerne. Chokolade smelter i et vandbad, hæld lidt mælk og opløs det helt chokolade. I det resterende mælkesiftemel, drys sukkerpulver, salt, kakao og bland godt. Æggene slås separat i et godt skum og hældes i melblandingen Smelt smør, tilsæt dejen, hæld smeltet chokolade, citronskal og rør alt.
Vi laver dejen på bordet i 3 timer. Så bage vi pandekager og tilføje dem med en bunke. Så forbereder vi cremen. For at gøre dette skal du smelte chokoladen, hæld halvdelen af fløden af fløden og afkøle massen til stuetemperatur. Den resterende fløde piskes i et skum, der gradvist hælder vaniljesukker. Derefter tilsættes smeltet chokolade og blandes. Nu begynder vi at samle kagen: vi lægger en pandekage på fadet, smør det med cremefløde , det er stadig en pandekage, fløde, pandekage mv. Den øverste pandekage hældes over med fløde, dekoreret med revet chokolade, frisk frugt og flødeskum .
Svampekage med flødeskum
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- Jordbær - 50 g;
- blåbær;
- sukker - 1 vare
- citronsaft;
- creme creme - 2 elementer;
- creme - 500 ml;
- dåse ananas - 200 g;
- kiwi frugt - 2 stk.
- sodavand;
- frugtsirup;
- bananer - 2 stk.
- appelsiner - 2 stykker;
- vaniljesukker.
forberedelse
For at lave en kage med fløde og frugt, slå æggene med sukker med en blander. Tilsæt sød fløde og bland godt. Derefter hældes det sigtede mel og lægger en knipse sodavand.
Flødeskum i en frodig masse. Frugter renses og skæres i stykker. Vi sætter kagen på en skål og suge den med sirup. Vi sætter flødeskum, spredes, lægger ud frugt og dækker med anden skorpe. Den sidste kage er også imprægneret med sirup, belagt på alle sider med creme og dekoreret med frugter. Vi fjerner den færdige kage med fløde i 3 timer i køleskabet og serverer den derefter på festbordet.