Næsten hver husmor kan lave hjemmelavede rødmossede tærter. Men hvordan man bager virkelig lækre tærter fra en gærdej i ovnen? Vi tilbyder dig flere dokumenterede opskrifter, der hjælper dig med dette!
De mest lækre og hurtige gærpatties i ovnen
ingredienser:
- Mælk - 0,5 liter;
- sukker - 95 g;
- frisk gær - 15 g;
- tørrede rosiner - 300 g;
- smør - 115 g;
- mel af højeste kvalitet - 1 kg;
- ægget er til smøring.
forberedelse
Tørrede rosiner sorteres, gennemblødes i varmt vand og efter 5 minutter filtreres og efterlades til tørring på et håndklæde. Mælk opvarmes, sæt gæren i den, bland den, indtil den er helt opløst og hæld sukker. Hæld derefter det smeltede smør, hæld i melet og ælt den lækre gærdej til tærter. Vi lægger det i en kasserolle og sender den i 30 minutter til et varmt sted. Dernæst ælter vi omhyggeligt, fordeler det i stykker og ruller det i pastiller. I midten af hver gang vi spredes lidt dampede rosiner, danner vi en kage præcist og gør det med hele testen. Vi distribuerer dem på et bageplade smurt med olie, lad i 20 minutter, og dæk derefter med slået æg og bages i 30 minutter i en forvarmet ovn.
Lækker gærpatties i ovnen med kød
ingredienser:
Til testen:
- margarine - 65 g;
- sukker, stort - 35 g;
- æg - 2 stykker;
- salt, spiseligt - 10 g;
- mel - 690 g;
- frisk gær - 30 g;
- vand - 175 ml.
Til påfyldning:
- hakket kød - 590 g;
- pære - 1 stk;
- krydderier til kød;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
For at forberede skeer, hæld vand i panden og varm det til en varm tilstand. Derefter knuses vi frisk gær og blander den. Vi hælder lidt mel, vi strammer op med en film og sender det i 2 timer til et varmt sted.
I mellemtiden bryde ind i en kop æg, vis dem og gradvis hæld sukker. Tilsæt det bløde smør, smør det fine salt og hæld i små portioner