Mens sæsonen på en af de mest populære bær ikke kommer til ophør, anbefaler vi at prøve nogle få enkle opskrifter af jordbærruller. På trods af den hurtige og nemme madlavning ser denne delikatesse meget imponerende ud i klippet, hvilket gør det til hovedpersonen på et festligt bord.
Rulle af blødt wienerbrød med jordbær
Det er nemmere at forberede en rulle fra et færdiglavet blødtegebrød, medmindre det er et køb af en færdigrullet rulle. Kun en halv time og charmerende ruddy ruller til te vil blive vist på dit bord.
ingredienser:
- puff gær dej - 480 g;
- Jordbær - 1 vare;
- mel - 5 g;
- granuleret sukker - 35 g;
- pulveriseret sukker - 55 g;
- mælk - 25 ml.
forberedelse
Først indstilles ovnenes temperatur ved 200 grader og dækker den valgte form med pergament. Rul den afrimte dej ud og drys det med granulat så jævnt som muligt. Bærbær, bland kartoffelmos med mel, for ikke at være for vandig og påfør jævnt over laglaget. Fold dejen i en rulle og skåret i 8 kvartaler. Læg dele af rullen på et bageplade og send det til ovnen i 25 minutter. Kølede ruller hæld glasur baseret på en blanding af mælk og pulveriseret sukker.
Kiksrulle med jordbær
ingredienser:
Til kiks:
- æg - 4 stykker;
- granuleret sukker - 90 g;
- æggehvider - 4 stk.
- mel - 65 g;
- bagepulver - 1 tsk.
Til fløde:
- cottage cheese - 160 g;
- granuleret sukker - 35 g;
- fed creme - 240 ml;
- Jordbær - 1 el.
forberedelse
Pisk halvdelen af sukkeret med hele æg og anden halvdel med proteinerne, indtil et tykt og fast skum kommer ud. Til hele æg tilsættes mel med bagepulver, og den resulterende dej kombineres med luftproteinmassen. Spred dejen over en pergament, der er dækket med bageplade og bage i 18 minutter ved 165 grader. En anden varm kiks, fri for pergament og rulle i en rulle med et vådt håndklæde.
Curd ost og visp med sukker. Den resulterende fløde kombineres med flødeskum og tilsæt stykker af bær.
Udfyld forsigtigt kiks , smør med fløde og rull tilbage. Giv ostemassen rulle med jordbær for at stå i køleskabet i en halv time før skæring.
Rul med jordbær uden bagning
ingredienser:
- enhver firkantet cookie - 15-18 stykker;
- Plombir - 440 g;
- jordbær - 10-12 bær;
- chokolade - 220 g.
forberedelse
Kog cookies i 3 stykker og læg dem på bunden og på begge vægge af en smal form. Fordel en tredjedel af blødisken ved bunden, læg bærene ud, dække dem med det resterende fyldstof og luk kanterne af de to sidestykker af konditoriet, så der dannes en trekant. Sæt alt for at fryse, og hæld derefter rullen med jordbær smeltet chokolade og frys igen før servering.