Kyllingens hjerter henvises til, såkaldte biprodukter, som mange ikke kan lide helt forgæves, fordi de er ret nyttige. For eksempel i hjertet af mange vitaminer A, PP, gruppe B. Derudover er de rig på magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, zink. De har også meget protein, de er nyttige til mennesker med anæmi, hjerte-kar-sygdomme, og dem, der har brug for øget ernæring. Generelt er produktet nødvendigt og nyttigt, og vi vil fortælle dig, hvordan du laver det lækkert, opskrifterne til salater med kyllinghjerter er angivet nedenfor.
Salat med kylling hjerte
ingredienser:
- kylling hjerter - 0,5 kg;
- løg - 3 stk.
- saltet agurk - 3 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- dild - 30 g;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kylling hjerter vaskes, rengøres fra film og skæres i 3-4 dele. Spred hjerterne i en stegepande med vegetabilsk olie og lad dem simre under låget, indtil den er klar, cirka en halv time. Hak i løg, gulerødder og agurk med strager. Gulerødder med løg steges i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Vi forbinder stege med hjerter, tilsæt agurk, hakket dill, hvis det ønskes, kan du også tilføje hvidløg, passeret gennem pressen. Sæt salat med majones, rør, tilsæt salt og peber til smag og bland igen.
Salat med kylling hjerter og svampe
ingredienser:
- kylling hjerter - 0,5 kg;
- syltede agurker - 2 stk.
- marinerede champignoner - 250 g;
- løg - 1 stk.
- hård ost - 100 g;
- hjemmelavet mayonnaise, salt, peber - efter smag.
forberedelse
Mine hjerter og koge indtil klar, det tager ca. 20 minutter. Lad dem køle lidt, og skær i strimler, svampe - plader, agurker kuber eller strøer. Løg skæres i halvringe og steges i vegetabilsk olie. Graden af rostning er reguleret af dig selv - hvis du vil have løg til at knase, så steg det lidt, hvis du vil have en blødere løg, så skal du bringe den til en gylden farve. Hård ost gnides på et rivejern. Alle komponenter blandes, tilsæt hjemmemayonnaise , salt, peber efter smag og dekorere efter ønske.
Varm salat med kylling hjerter
ingredienser:
- kylling hjerter - 200 g;
- grønne bønner - 200 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- Olivenolie til stegning;
- Peber, salt, krydderier curry - til smag.
Til marinade:
- orange - halv;
- honning - 0,5 tsk.
- rød tør vin - 50 ml.
forberedelse
Krymp saften fra en halv appelsin, tilsæt honning, rød tørvin og bland godt. Mine hjerter, tørret og hæld marinade i 40 minutter. I mellemtiden i en stegepande med varm olivenolie steges bønnerne i et øjeblik på høj varme, så reducer ilden, dækker stegepanden og sætter bønnerne i beredskab. Vi skifter bønnerne i en salatskål og steg frøen i stykker. Når hjerterne er mashed, sætter vi dem i en stegepande, tilsæt en lille marinade og olivenolie, klappes ned og derefter på en stærkere ild steg til guldskorpen er opnået. Til sidst, tilsæt curry, bland og skift hjerterne til resten af grøntsagerne i en salatskål. Bland alle igen godt, tilsæt salt og peber til smag, og alt - salaten er klar!
Salat opskrift med kylling hjerte
ingredienser:
- Kyllingens hjerter - 500 g;
- mushroom - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 5 stk.
- vegetabilsk olie til stegning;
- hjemmelavet mayonnaise - til smag.
forberedelse
Serum vaskes, skæres i strimler og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte. Vaskede svampe skæres også og tilsættes til gryden til kyllingens hjerter. Løget skæres i halve ringe, hvis det ønskes, kan du brænde det med kogende vand, dette vil fjerne bitterhed. Æg er kogt, skåret i strimler eller terninger. Alle ingredienserne er kombineret, tilsæt hjemmelavet mayonnaise og bland godt.
Og elskere af slagteaffald, anbefaler vi at prøve en simpel og billig opskrift på kyllingekløber i sur creme . Bon appetit!