Lazy Belyashi

Hvis gæsterne allerede er på døren, og du ikke ved hvordan man behandler dem lækker og hjertelig, så foreslår vi at du forsøger at lave dovne belyashas. De er meget bløde, sarte, mundvandende og tager ikke meget tid og energi. Lad os overveje enkle opskrifter til forberedelse af belaya med kød!

Opskriften på doven hvid

ingredienser:

forberedelse

Hvordan laver man lazy belyashi? Mælk hældes i en lille skål, opvarmes til 40 °, vi fortynder gær i det, tilsæt sukker, tilsæt lidt mel, rør om for at gøre en væske, der ligner en cremefløde, en dej. Så fjerner vi koppen med svampen på et varmt sted.

Denne gang i en stor gryde sigtes det resterende mel og hæld saltet efter smag. Margarine smelter. Tilnærmede spytten hældes i en kop mel, tilsættes cremet, vegetabilsk olie og ælte, indtil det begynder at falde let bag skålen. Herefter smør vi den emaljepotte med vegetabilsk olie, sæt dejen ind i den, stram madfilmen og sæt den på et varmt sted i en time. Så snart det fordobles i størrelse, begynder vi at forme de hvide hvide og lægge fyldningen i midten.

Sæt dem derefter på den opvarmede gryde først med et hul ned, og drej derefter til den anden side og kog den, indtil der opstår en rødlig mundvandskiste.

Lazy hvidt kød uden kød

ingredienser:

forberedelse

Hvor hurtigt at forberede Belyasha? Vi tager en stor gryde, sæt gær, hæld sukker og forsigtigt male. I en anden lille beholder hældes to kopper kogende vand i bouillon-terningerne og blandes, indtil de er helt opløst. Når kødet er afkølet, hæld det til den opløste gær, bland og hæld det sigtede mel. Dejen som følge heraf skal vise sig lidt viskos, men ikke for tyk!

Sæt det derefter på et varmt sted for at gøre det tilpas, og vi begynder nu at forberede påfyldningen. Vi hugger løgene med meget små terninger og skærer pølsen med strøer.

Så snart dejen er kommet, tilføjer vi den skårne fyldning i den, blander den godt og steger på bøllen på vegetabilsk olie på begge sider.

Lazy belyashi på yoghurt

ingredienser:

forberedelse

Til at begynde med vil vi forberede en påfyldning til Belyashas. For at gøre dette skal du skære den fint skrællede løg og stege den i en stegepande med vegetabilsk olie indtil gylden. Så smider vi rosten i en kolander og lad olien dræne helt.

I en separat skål blandes hakket kød, løg, salt og peber til smag. I en gryde blandes kefir, salt, sukker, sodavand, der slukker med eddike. Separat slå æggene, tilføje til kefir. Gradvist introducere mel sigtet gennem en sigte. Derefter opvarmer vi vegetabilsk olie i en stegepande, lægger en sked dejen, sæt en lille fyld på toppen, tryk en lille finger og fyld den med en anden skål dej.

Steg fra den ene side til en gylden farve, drej derefter om og stek den anden side. Vi serverer doven belyashi varmt til sød te!

Nå, hvis du ikke er doven, så kan du stege en bacon eller hvid belyashi på kefir .