Tørstykker, luftige kiks i kombination med nødder, frugter, imprægneret med en vidunderlig fløde og en fremragende kombination af forskellige ekstra komponenter i den oprindelige dias - alt dette er en kage "Sancho Pancho". I dag foreslår vi at du opretter dette mirakel med dine egne hænder og nyd det med de mennesker, der elsker dig. Vi har udarbejdet et par af de bedste opskrifter af kagen "Sancho Pancho", som du bruger til at forlade alle i skør glæde.
Opskriften på Sancho Pancho kagen med kirsebær derhjemme
ingredienser:
Til testen:
- æg - 5 stk.
- fint sukker - 400 g;
- mel (højeste klasse) - 550 g;
- kakao (mørk) - 4 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 tsk;
- sodavand - 0,5 tsk.
Til fløde:
- creme creme (25%) - 450 g;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- fortykkelse creme creme - 1 pakning;
- kirsebær - 250-300 g;
- hasselnødder - 150 g.
Til glasur:
- mælkekokolade - 150 g.
forberedelse
Vi tager de friskeste æg, for da er æggeskallet tættere og det er lettere at adskille fra proteinet. Pisk med en mixer med lille sukker, indtil der er opnået hvid farve. Vi præsenterer her æggeblommer blandet i en separat skål og fortsætter med at piske indtil fluffy. Mørk kakao hældes i ægmassen, men vi blander den med en ske. På samme måde tilføjer vi mel og til sidst tilsættes citron sodavand, der slukker med citronsaft. Vi flytter dejen til en form med Teflon belægning, som vi lidt smør med nogen af fedtene. Chokoladekiks er bagt et sted 45 minutter, 180 grader i ovnen.
Sourcreme kombineres med afkølet kondenseret mælk, cremefortykningsmiddel og pisker ingredienserne, indtil der er opnået cremet luft. Bland derefter forsigtigt med kirsebær (uden frø) og stegte hasselnødder.
Med den afkølede kiks skar du smidigt bunden på 1-1,5 centimeter, og resten af kagen knuses i små stykker, som vi lægger i en skål med fløde og blandes igen. Så flytter vi alt på det skårne majs og sætter det i form af en pyramide. Dæk overfladen af kagen med smeltet mælkchokolade.
Opskriften på Sancho Pancho kagen med ananas og creme creme
ingredienser:
Til testen:
- æg (stor) - 5 stk.
- kakao - 50 g;
- hvedemel - 400 g;
- granulat - 380 g;
- bagepulver - 2 tsk.
Til fløde:
- hjemmelavet creme creme - 0,5 liter;
- granuleret sukker - 1 el.
Til påfyldning:
- ananas (dåse) - 1 kan;
- valnødkerner - 200 g.
Til glasur:
- sort chokolade - 80 g.
forberedelse
Med sukker kombinerer vi æggene adskilt fra skallen og slår dem til lufttilstanden. Melet, bagepulveret og kakaopulveret blandes og sigtes i en skål med æg. Bland ingredienserne med en spatel og få en flydende dej, der straks hældes i en rund bakkebeholder, dækket af et ark olieret pergamentpapir. Vi sætter formen i midten af den opvarmede ovn til 185 grader og bage en kage til kage 35
Skær majsen ud med creme, der er fremstillet af hjemmelavet creme, pisket med sukker. Stænk det med storskiverne valnødder og ananaskage, hvor vi spredte en del af den knuste kiks. Dernæst dækker alt med fløde og gentag lag igen: valnød, ananas, creme (to gange), indsnævring kagen op som en bakke. Vi afslutter "Sancho Pancho" med cremeovertræk på alle sider og en brocadeindretning smeltet med sort chokolade.