På grund af sin usædvanlige smag og aroma er selleri brugt i flere århundreder i køkkener i forskellige lande, oftere som hovedbestanddel i salater og snacks. Samtidig bliver hvert år den geografiske popularitet af grøntsagen mere og mere. Hvis før kærester af selleri skulle gøre en indsats for at købe den, så bliver alt lige solgt i næsten hver butik eller et vegetabilsk marked.
Fordel og skade på selleri stilke
Det skal siges, at denne grøntsag indeholder kun en stor mængde vitaminer, mineraler og sporstoffer, som har størst fordel for menneskekroppen. Selleri er en fremragende kilde til vitaminer K, C, B6, A og beta caroten, indeholder nyttige kostfiber og kaliumphthalat. Det er også værd at bemærke, at denne grøntsag ikke indeholder fedt og kolesterol, hvilket er særligt vigtigt for dem der kæmper med ekstra pund. En kost til selleri er en fremragende mulighed for at berige din krop med vitaminer og give figuren et slank udseende.
Nyttige egenskaber af selleri og kontraindikationer
Når man overvejer de nyttige egenskaber ved selleri, skal man vide, at denne grøntsag anvendes ikke kun i madlavning og til vægttab, men også i ikke-traditionel medicin. Så den sædvanlige brug af selleri bidrager til en effektiv diuretisk virkning, hvilket er meget vigtigt for visse sygdomme i det genitourinære system. Bladene har egenskaben til at helbrede sår og lindre kløe og irritation. Derudover hjælper bestanddelene af selleri sig af med spasmer i maven og tarmene såvel som ved forstoppelse.
Men i tillæg til positive øjeblikke kan selleri være skadeligt. Så, selleri kan ikke bruges af gravide, især dem der er i sidste trimester. For at begrænse brugen af selleri er det også nødvendigt for dem, der lider af epilepsi eller har mistanke om urolithiasis.
Hvad er nyttigt selleri til vægttab?
Denne grøntsag har ikke kun en gavnlig indvirkning på menneskers sundhed, men det er også godt for dem, der ønsker at tabe sig. I mange henseender er dens anvendelighed til vægttab væsentlig på grund af at selleri indeholder en minimal mængde kalorier, og derfor kan du spise det meget, og det gør ikke ondt, men tværtimod hjælper det med at slippe af med overskydende kilo, fordi kroppen skal fordøje en grøntsag for at bruge meget mere energi end indeholdt i selleri. Og alligevel er roden af selleri, om den skade og gavn, som vi allerede har sagt, meget næringsrig og vil bidrage til at glemme sulten i lang tid.
Anvendelse af selleri til vægttab
Som vi sagde, at slippe af med overskydende selleri - bare en ideel grøntsag. Og hvis du beslutter dig for at gå på en diæt med selleri for vægttab, skal du vide, at du i denne diæt kan lave en stor mængde velsmagende, sunde og kalorierige retter.
Selleri retter kan spises dagligt og endda flere gange om dagen, hvilket er fremragende til en kortvarig kost. En fremragende mulighed for at bruge denne grøntsag som en erstatning, for eksempel i stedet for en plade af fedtholdige og skadelige borscht at spise kartoffelmos til slankekure, som er tilberedt identisk med kartoffelmos, men med minimal tilsætning af fedtstoffer.
Ernæringseksperter siger, at hvis du spiser daglig selleri mad, kan du i en uge alene tabe med et par kilo. Og hvis du kombinerer brugen af denne grøntsag med fysiske belastninger og ordentlig ernæring, kan du i et par måneder opnå et fantastisk resultat.