Kurabe er den berømte og berømte østlige sødme, en nationalret af aserbajdsjansk køkken. Det er en cookie lavet af et kort wienerbrød med syltetøj eller syltetøj i midten. Lad os finde ud af, hvordan du bager en kiksekage.
Hjemmelavede kikskager
ingredienser:
- hvedemel af højeste kvalitet - 550 g;
- smør - 350 g;
- pulveriseret sukker - 150 g;
- sukker - 30 g;
- marmelade eller syltetøj - til smag;
- æggehvide - 1 stk.
forberedelse
I forvejen tager vi ud af køleskabet kyllingæg og smør, så de køler ned og får stuetemperaturen. Derefter blandes den bløde olie med sukkerpulveret, injicerede piskede proteiner og blander massen indtil den er ensartet. Derefter gradvist hæld i melet og bland dejen med en homogen konsistens. Derefter spredes det i konfektureposen, og vi sætter dejen på et smurt smurt bagplade. Når alle emner er lavet, tag eventuelt syltetøj eller syltetøj og spred lidt i midten af hver blomst. Sæt nu bagepanden med kager i ovnen og bage hjemmelavet kylling i 10-20 minutter. Færdig delikatesse lidt køligt og serveres straks på bordet for varm te eller frisk mælk. Du kan også variere smagen af denne dessert ved at tilføje alt, du vil have dig selv til dejen, fx hakket nødder eller dekorere cookies med syltetøj og valnødder. Før du serverer, drys kager på vilje med kokosspåner, sukkerpulver eller andre konfekturepulvere.
Opskrift på Shortbread Cookie
ingredienser:
- mel - 500 g;
- smør - 250 g;
- pulveriseret sukker - 200 g;
- honning - 50 g;
- fed - 8 stk.
- kardemomme - 3 stykker;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- citronskræl - 1 tsk.
forberedelse
Smør, blødgør, grind i en skummende masse og bland med jord krydderier, honning, citronskal og sukkerpulver. Derefter blandes den aromatiske masse igen grundigt for at gøre den homogen. Derefter hæld forsigtigt varm mælk, smør det let med en blander og ælt dejen og hæld gradvis i melet. Derefter skal han stå i kulden i ca. 15 minutter og derefter rulle den i et lag 1 cm tykt. Ved hjælp af et glas skæres kagerne ud, spredes på en tørbagebakke og bages i ovnen ved en moderat temperatur på 3-5 minutter. Varm den østlige kylling op med pulver eller spred på hver abrikosmarmelade.