Shortcake for tærte

Alle elsker hjemmelavede kager uden undtagelse. Vi taler i dag om, hvordan du hurtigt kan lave et kort wienerbrød til forskellige typer kage til alle lejligheder, og du vælger det enkleste og mest egnede til dig.

Opskrift på shortcake til tærte med syltetøj

ingredienser:

forberedelse

Smør smør smeltet på komfuret, derefter afkøle lidt og hæld sukker, grundigt blande. Slog æggene adskilt og hæld dem derefter i en olieagtig sød blanding. Tilsæt vanillin til smag, i små portioner, tilsæt mel og knæ kort kage til tærte. Vi pluk en lille del af den og fjern den i fryseren i 40 minutter. Hoveddelen rulles ind i et stort lag og lægges ud i en form, der danner håndvåben med hænder. I bærsyre tilsættes lidt stivelse, blandes og spredes på dejen og udjævnes jævnt med en ske. Tag nu det frosne stykke ud og gnid det forsigtigt på gnisten. Med disse spåner dækker du jamens overflade og sender kagen til ovnen. Før du serverer, drys det med almindelig te og tag opmærksom på kanterne. Så sanden bliver sød og utrolig luftig.

Opskrift på shortcake til æbletærte

ingredienser:

Til påfyldning:

forberedelse

Yolks adskiller forsigtigt og fjerner proteinerne i køleskabet. Skær smørret i skiver og smelt det i et vandbad, indtil det er flydende. Snør æggeblommer med en mixer og gradvist, uden at stoppe, hæld sukker. Hæld derefter i olien og bland alt, indtil der opnås en homogen masse. Vi siver melet gennem en sigte med et bagepulver og blander det gradvist med hovedingredienserne. Vi knæder med hånden en lækker kort dej til tærte og opdeler den i 2 ujævne dele. Vi ruller dem ind i en ballon, pakker den sammen med madfilm og fjerner det meste i køleskabet og den anden i fryseren. Ovnen tændes og efterlades for at varme op. Æbler vaskes, skrælles, og kødet gnides på riveren. Kølede proteiner slås i flere minutter med en blander indtil stabile toppe, hæld sukker og slå igen, indtil det opløses helt. Formularen smøres med et stykke smør og spredes hovedparten af ​​dejen, fordeler den langs bunden og danner lave sider. Dernæst dækker vi sandbunden med revet æbler og laver de piskede hvide tidligere med en ske. Frosset dej gnider på den største rist og fordeler det oven på fyldet. Vi sender formularen til en forvarmet ovn og bages en sandkage i ca. 30 minutter.

Shortcake til kage med cottage cheese

ingredienser:

Til testen:

Til påfyldning:

forberedelse

Blødgjort smør smør vi gnider godt med mel og smider et par sukker sukker. Indtast derefter ægget og ælt dejen. Sæt den i en film og fjern den i 15 minutter i køleskabet. I mellemtiden forbereder vi påfyldningen: gnid hytteost med sukker, tilsæt æg, creme fraiche og mango. Vi fordeler dejen ved form og skaber siderne. Vi spredes de vaskede bær til din smag, hæld toppen med ostemassefyldning og send godbid til en varm ovn i 40 minutter. Derefter afkøler vi kagen og skæres i stykker.