Indpakket honning agarik og kyllingekød vil blive meget godt kombineret i forskellige salater, selvfølgelig, bortset fra disse produkter, der anvendes som det vigtigste harmoniske aromapar, vil vi have brug for nogle andre ingredienser.
Fortæl dig hvordan og hvad salater kan koges med honning agarik og kylling. Til diæt salater er det bedre at bruge kogt hvidt kød fra et kyllingebryst (selvfølgelig uden hud), da det indeholder en minimal mængde fedt. Selvfølgelig kan du bruge mere fedtholdigt kød fra lårene og skinnene - til mere hjertelige salater. Opyata er bedre at bruge kunstigt dyrket eller opsamlet på steder med normal økologi. Du kan bruge færdiglavet honning agarikum - dette produkt er certificeret.
Salat fra syltede, kogte kyllinger og kartofler
ingredienser:
- kyllingekød kogt (uden hud, brusk og knogler) - ca. 300 g;
- honning svampe - ca. 200 g;
- kartofler - 4-5 stk. den gennemsnitlige størrelse;
- løg - 1 stk. Mellemstørrelse (og helst grøn - nogle få fjer);
- Friske friske urter (persille, dill, koriander, basilikum);
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie (solsikkeolie, sennep eller linolie);
- naturlig frugt eddike;
- sennep klar;
- jordet sort peber.
forberedelse
Skrællede løg vil vi skære kvart i ringer eller halvringe og straks fylde det med dressing. Forbered det som følger: Bland smørret med eddike i forholdet 3: 1, tilsæt lidt sennep , skåret gennem en manuel presset hvidløg og jordet sort peber. Lad løget blive promarinært. Kartofler koger i en "ensartet", kølig, ren og skåret smukke ikke meget små skiver. Kyllingekød hugge små stykker, greenshakket. Alt dette vil blive kombineret i en salatskål og tilsæt en drink - de kan tilføjes helt. Alt er blandet og kan serveres under vodka, gin, aquavit, bitter eller bær stærke tinkturer.
Til et festligt bord kan du forberede en mere krydret og hjertelig salat med honning agarik, røget kylling og ost. Røget kyllingekød kan købes i separate dele af slagtekroppen, det er bedst at bruge brysterne og skinke. Lad os lave en salat.
Salat med svampe, røget kylling og ost
ingredienser:
- kyllingekød røget - ca. 400-500 g;
- honning svampe - ca. 300 g;
- kartofler - 5-6 stykker;
- løg - 2 stk. mellemstørrelse (eller grøn);
- citron;
- ost er hård - ca. 200 g;
- friske friske urter (dill, persille, koriander, basilikum);
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier tørt jord;
- mayonnaise er bedre end hjemme forberedelse.
forberedelse
Skrællede løg skal hakket fint, blandet med honningsvampe og drysset med citronsaft. Kog kartoflerne og lav en kartoffelmos i en anden skål. Vi lægger i kartoffelmos finhakket dill, krydderier og presset gennem hvidløgspresse. Vi blander det. Kyllingrødt kød er skåret i små stykker. Sæt det første lag på en skål med honning agaric og løg. Vi laver et "net" af mayonnaise og smør det. Top med det næste lag - aromatiserede kartoffelmos. Igen mayonnaise.
Hvis du vil have en salat med honningsvamp og kylling i den mest kostholdige variant, skal du kun bruge kogt bryst og kogt, ikke marineret honning agarik (kog dem i 15-20 minutter i let saltet vand og kassér i en kolander).