Frugtkirsebærmel er blevet brugt i bagning siden oldtiden, men som moderne husmødre slipper ikke tørre fuglekirsebær forsvundne opskrifter med denne ingrediens i lang tid forsvundet fra syne, lige til det færdige fugle-kirsebærmåltid i pakker, som den omsorgsfulde producent sætte på lejernes hylder af supermarkeder.
Hvad er specielt med kager med fuglekirsebærmel? For det første i den udtrykte smag og lugt af mandler, og for det andet i et helt sæt sporstoffer, som frugt nemt beholder efter tørring og slibning.
Opskrift: fugl kirsebær kage med creme creme
ingredienser:
Til kiks:
- kefir - 420 ml;
- sukker 380 g;
- æg - 2 stykker;
- fugl kirsebær mel - 100 g;
- bagepulver - 4 g;
- mel - 280 g.
Til fløde:
- creme creme - 800 g;
- pulveriseret sukker - 80 g.
forberedelse
Madlavning skal starte med en simpel kiks . For en kiks er det først at blande de flydende ingredienser, det vil sige kefir og æg, med sukker og fuglkirsebærmel. Når blandingen bliver mere eller mindre homogen, begynder man at kombinere den med de tørre ingredienser. Som sidste har vi en blanding af mel og bagepulver. Efter blanding af en homogen dej divideres den mellem to former til bagning, og derefter indsættes en ovn, hvis temperatur er 180 ° C.
Bages kiks minutter 40-45, parathed, som sædvanlig, tjek med et tandstikker og sæt kagerne helt afkølet. Mens kiksene afkøles, har vi tid til at forberede den enkleste creme creme . For sådan en fløde er alt, hvad der er nyttigt for os, fedtsyre creme og pulveriseret sukker. Kombiner disse to ingredienser og fordel dem mellem lagene af bisquitched halvbagt. Efter at have kombineret alle 4 kager, fedt vores kirsebærkage med kefir med den resterende fløde og dekorér det efter eget valg.
Hvis du ønsker at lave en fuglkirsebærkage i en multivarquet, så fyld den smurt kop med en halv dej, vælg "Baking" -tilstanden i 50 minutter.
Lækker fugl kirsebær kage med chokolade - opskrift
ingredienser:
- mel fra fuglkirsebær - 280 g;
- kakaopulver 105 g;
- stivelse 35 g;
- bagepulver - 10 g;
- æg af kylling - 3 stykker;
- honning - 160 ml;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- mælk - 200 ml;
- en vanille pod.
forberedelse
Før du laver fuglkirsebærkage, bringe ovnenes temperatur til 170 ° C.
I en separat skål kombineres tørre ingredienser: mel fra bær, kakao, lidt stivelse, bagepulver og en knivspids salt. I en anden beholder, whisk æg med smør og honning, tilsættes vanille. Bland de tørre og flydende ingredienser sammen præcist indtil dannelsen af en homogen dej.
Smør formens vægge til bagning med olie, og dækk dens bund med pergament. Hæld dejen i en form, læg den i ovnen i 40 minutter, og kontroller derefter beredskabet med et tandstikker. Den færdige kiks afkøles, fjernes fra formen og skæres i portioner.
Kage fra fuglkirsebærmel - opskrift på mælk
ingredienser:
Til kiks:
- fugl kirsebær mel - 140 g;
- mælk - 265 ml;
- æg af kylling - 1 stk;
- granuleret sukker - 140 g;
- mel - 160 g;
- smør - 95 g;
- bagepulver - 7 g.
Til fløde:
- cottage cheese - 300 g;
- creme creme - 300 g;
- pulveriseret sukker - 80 g.
forberedelse
Mælk koges og kombineres med fuglekirsebærmel. Efter et par timer vil melet blive mættet med fugt og blive mere pastaagtig. Når blandingen er afkølet, tilsæt kyllingæg, sukker og smeltet smør. Vi slår dejen med en visp og drys bagepulveret med det sigtede mel. Klar dej bør ikke være for tyk, men ikke flydende.
Dæk bagepladen med pergament, hæld dejen ind i det og sæt alt i ovnen ved 200 ° C i ca. en halv time. Som altid kontrollerer vi beredskabet med en kamp eller en træpind.
Færdig kiks kølig, opdel i lag og fedt med fløde fremstillet af en blanding af sigtet hytteost med creme og pulveriseret sukker.
Før servering skal kirsebærkage med ostemassefløde forblive i køleskabet gennemblødt i et par timer.