Lenten bagning hjælper, når du vil spise noget sødt i perioden af afholdenhed fra at spise bestemte fødevarer. Sådanne produkter indeholder ikke helt muffins: æg, smør og mælk, men efter gode opskrifter bliver de storslåede, duftende og appetitvækkende.
Hurtigmat fastfood
I betragtning af at magert kager, hvis opskrifter er helt ukomplicerede, er der tricks, der hjælper med at bage en behandler ikke værre end traditionelle. Det skal huskes, at sådanne produkter ikke opbevares i lang tid, så de skal fremstilles i små portioner.
- Lenten søde kager kan tilberedes uden æg, de erstattes med en banan med succes. Frugtbrønden binder teksturens tekstur og gør den mere smagfuld
- Udskift den sure mælk base i opskriften test for tærter, pandekager og pandekager kan vand: mineralske eller kogende vand.
- Opskriften på magert tærte vil forvandle limonaden, det vil gøre bagningen med en utrolig original smag.
- Mælk kan erstattes med vegetabilsk, for eksempel kokosnød.
Sent Charlotte med æbler - opskrift
Lenten charlotte med æbler til smag er ikke ringere end traditionelle og kommer ud med den samme rødmelke sukkerskorpen, som er iboende i den klassiske tærte. Basen for dejen spiller rollen friskpresset appelsinsaft og vegetabilsk olie, som gør lækkerheden lækkert velsmagende. I påfyldningen kan du tilføje en lille kanel til smag.
ingredienser:
- antonovka - 3 stykker;
- kanel - ½ tsk;
- mel - 300 g;
- sukker - 150 g;
- orange frisk - 150 ml;
- Lentenolie - 50 ml;
- bagepulver.
forberedelse
- Skær æblerne i plader, fordel dem i en olieagtig form og drys med kanel.
- Hæld saften i en skål, tilsæt sukker, smør, visp med en blander.
- Skriv melet med bagepulveret, bland.
- Hæld dejen over æblerne og bage i ovnen i 60 minutter ved 190 grader.
Lenten chokolade manicure
Fra en sådan tærte får du en lækker magert chokoladekage . Når du laver mad, skal du tage højde for, at kagen ikke kan skære sammen, så del dejen i to eller tre stykker og bage dem separat. Cream laver en vanilte ud af vand, kakao, sukker og mel eller drys lagene af kagen med abrikosmarmelade.
ingredienser:
- semolina - 300 g;
- brunt sukker - 100 g;
- magert olie - 100 ml;
- kakao - 3 spsk. skeer;
- vanille;
- bagepulver;
- vand 250 ml.
forberedelse
- Fyld med varmt vand en mango blandet med vanille og sukker.
- Efter en time tilsættes smør, kakao, bagepulver, rør.
- Lav to skorper.
- Lenten wienerbrød vil være klar i 40 minutter.
- Spred kagerne med en passende creme, drys pulver eller kakao ovenpå.
Lenten frugt kage - opskrift
Gulerodskagen vil glæde med en fantastisk duft, uventet smag og lys farve. Behandlingen vil vise sig at være blød, porøs og frodig. Til en mere mættet smag tilsættes citrusjuice og valnødder til dejen, sidstnævnte er perfekt kombineret med gulerødder. Sådan magert bagning vises ofte på bordet, fordi produkterne i sammensætningen er tilgængelige.
ingredienser:
- Orange frisk med pulp - 250 ml;
- sukker - 200 g;
- gulerødder - 200 g;
- mel - 150 g;
- Lentenolie - 100 ml;
- valnødder;
- bagepulver.
forberedelse
- Nødder hak og brun i en tør stegepande.
- I en skål kombineres sukker, olie, juice, grundigt gnidning.
- Gulerødder rist på en fin rist og tilsæt til dejen, bland.
- Indtast mel, bagepulver, nødder og bland.
- Hæld dejen i en olieagtig form og bages i 40 minutter ved 190 grader.
Lenten Pie med Kirsebær
Lenten chokolade kage vil vise sig lækre og uden særlige tilsætninger, men opskriften vil blive meget omdannet, hvis du tilføjer kirsebær i dejen. Smagen af maden giver ikke de rige kager. Bærene skal filtreres fra overskydende saft, tørres og drysses med stivelse, så krummens krumning bliver ikke meget våd. Formularen skal bruge 20 cm.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- kakao - 50 g;
- bagepulver;
- sukker - 150 g;
- brygget kaffe - 250 ml;
- magert olie - 100 ml;
- kirsebær uden sten - 200 g.
forberedelse
- Kombiner mel, bagepulver, kakao og sukker .
- Tilsæt kaffe under omrøring.
- Hæld dejen i en olieagtig form, fordel kirsebæret med en bunke.
- Lenten chokoladekager er kogt i ovnen i 40 minutter ved 185 grader.
Lenten honning honning - opskrift
Lentemad med syltetøj er den nemmeste og hurtigste opskrift til bagning, derfor er det meget populært hos mange husmødre. Dette er en god måde at bruge uaktuelle søde billets, enhver syltetøj: abrikos, blåbær eller anden bær. Du kan supplere dejen med valnødder.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- Lentenolie - 100 ml;
- bagepulver;
- vanille;
- kakao - 50 g;
- sukker - 150 g;
- honning - 50 g;
- kanel;
- vand - 200 ml;
- nødder;
- marmelade - 100 gram.
forberedelse
- I varmt vand tilsættes sukker, vanille, honning, marmelade og smør.
- Kombiner melet med bagepulver og kakao, hæld i det søde vand.
- Pisk batteren, rul de hakkede møtrikker.
- Hæld basen i en olieret form og bages 50 minutter ved 190 grader.
Lenten muffins - opskrift
Postmuffins fremstilles ikke sværere end almindelige kager. Replenish manglen på æg og mælk vil hjælpe bananer, nødder og kakao. Delikatesse vil være lækker, moderat chokolade med en duftende nutty note. Brug som basis mandel eller kokosmælk, hvis der ikke findes nogen, kan du få brygget kaffe og tilsæt mindre kakao.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver;
- kanel - 1 tsk;
- banan moden - 1 stk;
- mandelmælk - 100 ml;
- magert olie - 100 ml;
- honning - 50 ml;
- en håndfuld nødder;
- vanilje.
forberedelse
- Bland mel, sukker, bagepulver og kanel.
- Banan er forvandlet til puré, visp med mandelmælk, hæld i smør og honning, bland.
- Kombiner begge masser, slip de riflede møtrikker.
- Opdel dejen i forme, bages ved 200 grader 20 minutter.
Lenten shortbread cookie
Den magre korte dej vil vise sig ikke værre end den traditionelle version, det samme crunchy og crumbly, mange selv bemærker ikke substitutionerne. Vand skal være is, denne ingrediens og vil være ansvarlig for produktets frihed. En sådan magert bagning kan ikke være sød og vil ligne krakkere efter smag.
ingredienser:
- vand is - 200 ml;
- Lenten olie - 200 ml;
- sukker - 150 g;
- mel - 500 g;
- salt;
- vanilje.
forberedelse
- Bland vandet med olie og salt. Beat med en mixer, indtil massen lyser og er fyldt med luft.
- Tilsæt melet til emulsionen gradvis og bland.
- Dejen skal være plastisk og ikke klæbrig.
- Rul ud laget, klippe ud pechenyushki på en bekvem måde.
- Bages i 15 minutter ved 200 grader.
Spise brød - opskrift
Lækre, frodige og duftende er et magert brød, i ovnen er det let at bage. Basen kan være enten gær eller bezdozhzhevaya, men i sidstnævnte tilfælde smager produktet som en salte tærte. Det grundlæggende sæt af komponenter er minimal, du kan supplere det med duftende ingredienser: sesamfrø, nødder eller rosiner.
ingredienser:
- frisk gær - 25 g;
- honning - 1 spsk. l.;
- vand - 300 ml;
- rugmel - 100 g;
- hvedemel - 200 g;
- rosiner og valnødder - til 1 håndfuld.
forberedelse
- I varmt vand fortynd honningen og opløs gæren.
- Bland to slags mel, hæld i gæren, bland.
- Drys rosiner og nødder.
- Rør en blødt formbar klump og send det til køleskabet i 10 timer, dækket af en film.
- Et sådant magert, frisk bageri fremstilles i to faser: De første 15 minutter bages ved 220 grader og yderligere 25 minutter ved 200.
Lenten strudel med æbler - opskrift
Nogle vil finde ud af, at mager wienerbrød er fantastisk, og det er simpelthen umuligt at lave dette med egen hånd. Tværtimod erstattes smør af vegetabilsk olie, og dejen fremstilles i overensstemmelse med princippet om fremstilling af klassikeren ved rullning og oliering. Fyld den traditionelle med æbler, kanel og rosiner.
ingredienser:
- vand is - 100 ml;
- magert olie - 100 ml;
- lugtfri olie til smørelag - 3 spsk. l.;
- mel - 500 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
- I isvand opløses saltet, tilsættes smør og blandes med melet.
- Rør dejen, send i 20 minutter i fryseren.
- Rul ud laget, olie det, fold det halvt (olie indeni), rull ud, tilsæt olie igen.
- Gentag rulning og olier 4 gange mere, dispensér dejen i kold i 20 minutter.
- Sprøjt æbleskiverne i en stegepande, rul rosinerne, sukker, vanille og kanel. Opbevares i køleskab.
- Rul dejen tyndt ud, spred udfyldningen, rul rullen op.
- Bages ved 190 grader 45 minutter.