På gården faste, og alle faste, som held ville have det, virkelig vil spise pandekager. Og det ser ud til, at der ikke er nogen vej ud af situationen: Hvilken slags wienerbrød uden mælk eller æg. Men vidste du, at der er magre madlavningsmuligheder, hvor forbudte ingredienser erstattes af lignende. Som et resultat er skålen ikke værre, men måske bedre. Efterhånden har magre pandekager nogle fordele: de er mindre kaloriske og lettere, så de er gode for de mennesker, der simpelthen ser deres helbred. Vi tilbyder dig flere opskrifter til hurtige pandekager, blandt hvilke vil du helt sikkert finde din egen.
Opskriften på magert pandekager på vandet
ingredienser:
- mel - 300 g;
- solsikkeolie - 50 ml;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- Vandkogt - 2 genstande;
- sodavand;
- citronsyre.
forberedelse
Så i varmt vand opløses sukker, salt og drys gradvist sigtet mel. Kast derefter citronen og forsigtigt ælt den glatte dej uden klumper. Derefter tilsættes lidt sodavand, hæld i vegetabilsk olie, bland grundigt og sæt til side mens du er væk. Stegpande opvarmes med høj varme, smør det, inden du bakker en gang med olie og steg de lette pandekager på vandet fra to sider.
Lenten pandekager på mineralvand
ingredienser:
- mineralvand - 500 ml;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 4 tsk.
- salt;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Vi sigter det sigtede mel med salt og sukker. Hæld derefter i mineralvand og olie. Bland grundigt alt. Tilberedning af pande godt, vi smør det med lidt olie, så dejen ikke holder fast på overfladen. Derefter hældes det i små portioner, fordeler og stege jævnligt de magre crepes på mineralvandet på begge sider.
Lenten pandekager på tør gær
ingredienser:
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- mel - 300 g;
- vand - 300 ml;
- tør gær - 3 g;
- sukker - 5 teskefulde
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi siver melet i en dyb skål, sæt sukker i og hæld i et glas varmt vand. Vi forlader alt i 15 minutter, og denne gang forbereder vi spydet. For at gøre dette opløser vi tør gær i det resterende opvarmede vand, smider en kniv sukker og blandes, indtil skummet kommer frem. Hæld derefter blandingen i dejen og lad den stå, indtil boblerne vises på overfladen. Tilsæt derefter lidt olie, salt, rør og bage pandekager fra to sider i en opvarmet stegepande.
Lækker pandekager på sort te
ingredienser:
- sort te - 250 ml;
- hvedemel - 6 el. skeer;
- bagepulver - knivspids;
- granuleret sukker - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt - knivspids.
forberedelse
Hvordan laver man hurtigt magert pandekager? For at gøre dette skal du gøre stærk te, køle den, hæld den i en dyb skål og tilsæt vegetabilsk olie, salt og sukker. Bland alt grundigt ved hjælp af en visp og gradvist indføre mel. Derefter smides bagepulveret og pisker dejen med en visp, så der ikke dannes klumper. Stegepande opvarmet, olieret og stege fastgjorte pandekager.
Spise pandekager uden æg på sojamelk
ingredienser:
- hvedemel - 1 vare;
- sojamelk - 0,5 varer;
- vand - 0,5;
- margarine - 50 g;
- honning - 2 spsk. skeer;
- salt - en knivspids;
- sukker - 1 spsk. skeen.
forberedelse
I en skål blandes mel og salt, hæld den smeltede margarin, smør sukker, honning og hæld mælken og varmt vand. Vi strammer beholderen med testfilmen og sætter den i køleskabet i ca. 2 timer. Efter at tiden er gået, varm panden, smør den med smør og steg pandekagerne fra begge sider, indtil den er klar.