Hvordan man laver vareniki er kendt for hver faglært værtinde, men ikke alle ved, hvordan man laver denne traditionelle skål uden at bruge ekstra indsats og tid. Og så kommer de moderne køkkenudstyr til redning, i dette tilfælde multivar.
Lazy Vareniki i multivariatet
Madlavning lat vareniki med cottage cheese i en multivark - en fornøjelse: knæet dej, skiver, og resten vil lave en køkkenassistent.
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 1,5 st:
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt - knivspids.
forberedelse
Hytteost tørres gennem en sigte for større ensartethed og blandes med sukker og æg. I en homogen masse tilsættes det sigtede mel og knæ det grundigt. Mængden af mel kan variere afhængigt af fugtindholdet i hytteosten, så se på dejen selv: den holder op med at holde fast i dine hænder - det betyder, at melet er nok. Tilberedt dej er opdelt i 2 dele, hvoraf vi ruller pølse, 2-3 cm i diameter. Kurdpølse er skåret i "pentacles" på 0,5 cm i bredden, i midten af hver vi laver en duft med en finger (for at holde olien bedre).
Før kogning af vareniki i multivarket, kog vandet og i "pasta" -tilstanden indstiller vi tilberedningstiden til 6 minutter. Når lat vareniki er klar, vil multivarkeren signalere.
Vareniki med kartofler i multivariaten
Klassisk vareniki med kartofler kan også fremstilles i en multivarquet uden meget besvær.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- vand - 1 vare;
- salt.
Til påfyldning:
- kartofler - 4 stk.
- løg - 1 stk.
- svinefedt - 150 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kartofler renses, skæres i kvarter og koges i en multivark i "bagning" mode, hvis der ikke er nogen,