Kartoflerne er rustikke i en multivark - en lækker sideskål, kogt på den mest sunde måde. Et særligt træk ved opskriften er, at grøntsagsknollerne skæres i store stykker og gennemblødes i olie og krydderier, stegt eller stegt, indtil de steges. Korrekt udvalgte krydderier understreger dygtigt den unikke aroma der er forbundet med simpel landdistriktsmad.
Hvordan laver man kartofler i en landestil?
Kartoflerne er rustikke i den multivariate, den har en fremragende smag, en delikat tekstur og en fantastisk duft af krydderier og urter. Madlavningen er simpel: kartoffelknolde skæres i store skiver og gnides med olie og krydderier. Det krydrede produkt lægges i skålen på multivarket og steges i 30 til 50 minutter i "Quenching" -tilstanden.
ingredienser:
- kartofler - 450 g;
- olie - 60 ml;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- en gren af rosmarin - 1 stykke;
- sort jord peber - knivspids.
forberedelse
- Kartoffelknolde, uden at fjerne skræl, skåret stort.
- Bland rosmarin, peber og hvidløg med smør.
- Smør kartoflerne med krydderier.
- Kartoflerne er rustikke i multivaretten og smutter i 50 minutter i "Quenching" -tilstanden.
Fryste kartofler
Pommes frites på en rustik måde - vil være et værdigt alternativ til en skadelig fastfood, hvis du koger det hjemme. Kvalitetsolie og krydderier hjælper med til at minimere skaden på skålen og gøre den til en nærende skål. For at reducere kaloriindholdet skal du fjerne den resterende olie ved at lægge de færdige kartofler på et papirhåndklæde.
ingredienser:
- kartofler - 1, 2 kg;
- olie - 2,3 liter;
- paprika - 5 g.
forberedelse
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
- Hold i vandet i et par minutter.
- Fjern, tør med et væv.
- I en skål med den opvarmede olie sænker kartoffelskiverne.
- Pommes frites i landsbyen i en multivariat fremstilles i "Baking" mode i 15 minutter.
Rustikke kartofler med kød
Kartofler i en landstil med kød i en multivarque vil lindre den plagsomme madlavning af to retter, der kombinerer i en skål alle komponenterne. Det anbefales at bruge fede sorter af kød og ældre kartofler. Sådanne produkter vil hurtigt få en sprød skorpe og beholde saftighed, hvis de er kogte i "Frying" -tilstanden.
ingredienser:
- kartofler - 650 g;
- svinekød ribben - 550 g;
- løg - 1 stykke;
- sort jord peber - knivspids;
- olie - 60 ml;
- Tørret hvidløg - 5 g.
forberedelse
- Løg og kød er kogt i "Hot" mode i 15 minutter.
- Tilsæt skrællede kartoffelskiver.
- Sæson, hæld i olien.
- Kartoflerne er rustikke i multivaretten og er tilberedt i 15 minutter i "Bage" og 20 minutter i "Quenching".
Unge kartofler i landstil
Kartofler stegt på en rustik måde vil vise sig særligt velsmagende, hvis du bruger unge knolde. Takket være en delikat skræl kræver vegetabilsken ikke rengøring, forbereder sig hurtigt og holder den knuste tekstur udenfor og frihed indeni. Til kartoffel jævnt propeksya og blev rosenrød, under madlavning skal den blandes.
ingredienser:
- unge kartofler - 450 g;
- en hvidløgskage - 2 stk.
- grøn fennikel - håndfuld
- olie - 40 ml;
- bord peberrod - 10 g.
forberedelse
- Vask kartofler og skær skiver.
- Bland smørret med peberrod, hvidløg og dill.
- Med den resulterende blanding fedt kartoflerne.
- Sæt i skålen multivark.
- Kartoffelen er ung landsstil i en multivariate og er forberedt i 20 minutter i "Bake" mode.
Rustikke kartofler med svampe
Kartofler i en landestil med svampe - en skål værdig til et festligt bord. Svampe supplerer perfekt grøntsagen og gør fødevaren mere nærende, hvilket gør det muligt for dig at tjene det ikke kun som garnering, men også som en fuldgyldig frokost. Madlavning i multivarken holder juiciness og giver kartoffelskiver med en rig svampestof.
ingredienser:
- kartofler - 750 g;
- skov svampe - 350 g;
- løg - 2 stykker;
- sort jord peber - 5 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- olie - 80 ml.
forberedelse
- Steg svampene i 30 minutter.
- Skræl kartofler og skær dem.
- Kombiner smørret med hvidløg og peber.
- Dyp kartoflerne i blandingen i 5 minutter.
- Sæt i skålen multivarki, tilføj svampe.
- Kog i "Stewing" 20 minutter og 10 minutter i "Baking".
Kartofler i en landsstil i sur creme
Rustikke kartofler er en opskrift, som du kan oprette en solid parabol fra enkle fødevarer. Sourcreme er krydret med færdige kartofler, af frygt for dets stratificering under forarbejdning. I multivarket er dette udelukket: Ensartet temperatur opretholder den korrekte konsistens af saucen, som desuden imprægnerer knolde.
ingredienser:
- kartofler - 650 g;
- creme creme - 250 g;
- olie - 40 ml;
- grønne persille - håndfuld
- sort jord peber - knivspids.
forberedelse
- Skræl kartofler.
- Smør og sæson med olie.
- Sæt i en skål multivarki, hæld flydende creme creme.
- Lækker kartofler på en rustik måde til en mere rosenrød forberedelse af en time i "Plov".
Rustikke kartofler med hvidløg
Stekt kartofler på rustik måde involverer brug af hjemmelavede krydderier og grøntsager fra deres egne senge. Hvidløg - en naturlig smag, der giver parabol duften og piquancy. Et par denticles kan ændre smagen af grøntsagen uden for anerkendelse, hvilket er hvad der sker, når man laver kartofler på en enkel landsby måde.
ingredienser:
- kartofler - 350 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- olie - 60 ml.
forberedelse
- Skræl kartoflerne, skiv dem og olie dem.
- Hæld olie i en skål, læg kartoflerne og kog i "Baking" i 45 minutter.
- Strø kartoflerne i landstil med en sprød skorpe af hakket hvidløg.
Rustikke kartofler med bacon
At understrege smagen af en simpel landsbyskål fra kartofler hjælper hjemmelavet svin, det vil ikke kun imprægnere og brune grøntsagerne med et duftende fedt, men vil også reducere forbruget af olie betydeligt. Mættet og næringsrig mad, takket være multivaretten, er let at forberede: du skal bare knuse skiverne af bacon og kartofler i 40 minutter i "Bake" -tilstanden.
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- svinefedt - 200 g;
- olie - 20 ml;
- sort jord peber - knivspids.
forberedelse
- Skræl kartofler, skær dem store.
- Før du forbereder kartoflerne på en rustik måde, skal du skære skindene af fedtet og skære produktet i tynde skiver.
- Smør skålen med olie, læg kartoflerne og fedtet, sæson.
- Kog i "Baking" i 40 minutter.
Kartofler i landstil med ost
Kartofler i en landsstil derhjemme bliver endnu mere appetitvækkende behandler, hvis du lægger ost til parabolen. For at sikre at kartoflerne ikke har mistet deres saft og ømhed, er det bedre at lave en tyk sovs ost , mel og mælk. En sådan dressing vil give en simpel grøntsag, ikke kun en udsøgt smag, men også et appetitligt udseende, der dækker hver skive med en gylden skorpe.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- løg - 1 stykke;
- ost - 250 g;
- mælk - 300 ml;
- mel - 60 g;
- olie - 50 g.
forberedelse
- Tilsæt løg, mel, mælk og ost i 15 minutter i "Hot" tilstand.
- Overfør saucen i en separat beholder.
- I en ren skål sættes skiverne af kartofler, hæld saucen og kog i "Stew" 50 minutter.