En af mulighederne for desserter er en lækker smeltende chokoladekiks, der kan koges i en multivarquet. Af den måde, en fremragende måde for dem, der har en dårlig kiks i ovnen.
Biscuit - generelt er bagning ekstremt lunefuldt, men evnen til at lave mad er meget nødvendig. Kager, kager, forskellige desserter kræver ofte kikskager som grundlag. For dem der gerne vil nyde hjemmelavede delikatesser fra tid til anden, vil vi præsentere opskriften til den enkleste chokoladekiks i multivarket.
Chokoladekiks med kogende vand i en multivark
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- vandkogende vand - 50 ml;
- olie "Bonde" - 20 g;
- kakao - 4-5 spsk. skeer med et dias
- hvedemel af højeste kvalitet - 2/3 kop;
- sukker, malet i pulver - 2/3 kop;
- ekstra jomfru olivenolie - 40 ml;
- vanillin - 2 poser;
- bagepulver - 1/2 pose.
forberedelse
Bland først melet med kakao, vanillin og bagepulver og sigt flere gange for at gøre det fluffet og let. Æggene slår mixeren med høj hastighed, efterhånden tilsættes sukker, indtil massen bliver luftig og let creme, tilsæt skjeen smør, mens du fortsætter. Derefter skiftes blanderen til en ske eller silikonspatel og forsigtigt tilsættes en tør blanding gradvis og forsøger at røre meget omhyggeligt. Komochki burde ikke være, men det er umuligt at blande sig intensivt, fordi dejen ellers ikke vil stige. Til sidst tilsættes kogende vand lidt, rør forsigtigt bevægelserne fra bunden op og skift straks dejen til kapaciteten i vores multivark. Indstil tilstanden "Baking" i et stykke tid i henhold til vejledningen til din model. Vi venter på desserten at afkøle. Vi dekorerer en chokoladekiks bagt på kogt vand i en multivark med enhver creme eller syltetøj, sirup, kandiseret frugt, chokoladeglasur eller simpelthen hæld smeltet chokolade.
Separat er det nødvendigt at fortælle om ikke helt sædvanlig delikatesse. Hvis du tilbereder en dessert med denne opskrift, får du chokolade chiffon kiks, vi forbereder os også i en multivariat. Chiffonov denne sødme hedder ikke ved et uheld - dens struktur er usædvanlig for en kiks: det viser sig vådt, blid luftigt og meget velsmagende.
Chokolade Chiffon Kiks i Multivariate
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- salt - en knivspids;
- kakao - 3-4 st. skeer med et dias
- kogende vand - 1/3 kop;
- sukker - ½ kop;
- pulverbage - 1 tsk;
- ekstra jomfru olivenolie - 4 el. skeer;
- mel af højeste hvede - 120 g.
forberedelse
Denne vidunderlige dessert er forberedt i flere faser. Til at begynde med, bryder æggene meget omhyggeligt, adskiller vi proteinerne fra æggeblommer. Proteiner rengøres straks i kulden. Opløs kakao i kogende vand og afkøl det. I mellemtiden begynder æggerne at slå med sukker. Vi forsøger at få massen til at blive lys creme, mættet med luftbobler. Hæld gradvis i vegetabilsk olie, og derefter også lidt - kakao. Det er bedre at forfiltrere det. Ikke for længe
For at forberede en chokoladekiks med fyldstoffer, for eksempel med en kirsebær i en multivark, skal du ved afslutningen af processen tilføje de tilberedte bær.