Yoghurtkage

Dessert er altid en lille fejring af sjælen! Opskriften på yoghurtkage er ingen undtagelse, det viser sig meget nemt at smage og forfriskende især om sommeren.

Yoghurtkage uden bagning

ingredienser:

• yoghurt - 500 ml;
• øjeblikkelig gelatine - 25 g;
• sukker - 4 spsk. skeer;
• vand 100 ml;
• frisk frugt og bær - 300 g.

forberedelse

Gelatine hældes i en lille mængde varmt vand og efterlades til at svulme. Yoghurt kombineres med sukker og piskes grundigt med en blander. I mellemtiden forbereder vi friske frugter og bær for tiden: vi skylder dem grundigt og knuser dem i terninger. Den afkølede gelatinemasse hældes pænt i yoghurt og blandes igen indtil glat. Derefter tilsættes frugt og bær til yoghurtbasis, hæld blandingen i den tilberedte form og sæt den i køleskabet i ca. 3 timer. Tag derefter den færdige kage ud med yoghurt og gelatine fra formen, dekorér med frisk frugt og server det på bordet.

Yoghurt og kagekage

ingredienser:

Til kagen:

• Smør - 3 el. skeer;
• shortbread cookie - 200 g.

Til påfyldning:

• bananer - 2 stk.
• kogt vand - 0,5 stk.
• gelatine - 4 tsk;
• naturlig yoghurt - 500 ml;
• kiwi frugt - 4 stk.
• sukker - 70 g;
• citronsaft - 1 spsk. skeen.

Til dekoration:

• kiwi frugt - 2 stk.
• kronblade mandel - 40 g.

forberedelse

Shortbread cookie knust i små stykker og tilsæt en blød cremet olie. Hvis det er fast, forvar det derefter i et vandbad. Bland derefter alt i en homogen masse og sæt til side. Tag nu en bekvem aftagelig form, dække med papir og spred forsigtigt den cremede masse, fordel den jævnt fordelt på bunden.

Vi sender emnet i 30 minutter til køleskabet, og vi vender os til forberedelsen af ​​påfyldningen. Til dette hældes tør gelatine i en skål, hældes med kogt vand og lad det svulme i 30 minutter. Kiwi renses, skæres i terninger, hældes med citronsaft og drysses med sukker. Varm op frugtmassen på medium varme i nogle få minutter, så hele saften ekstraheres fra kiwi, og så afkøler vi den. I den resulterende sirup hældes gradvist opsvulmet gelatine og yoghurt. Vi blander alt grundigt.

Nu læg dig ud på kagen skiverne banan, hæld yoghurtmassen og fjern dessertfrysningen i fryseren i 45 minutter, og sæt derefter om i køleskabet, indtil det er helt størknet. Klar kage med yoghurt og frugter tages forsigtigt ud af formen og forsigtigt fjerner pergamentet. Vi pryder delikatessen med skiver af kiwi og mandelblade.

Kage "Broken glass" med yoghurt

ingredienser:

• drikker yoghurt - 450 ml;
• cottage cheese - 200 g;
• gelé jordbær - 1 pose;
• orange gelé - 1 pose;
• gelé drue - 1 pose;
• sukker - 2 el. skeer;
• gelatine - 25 g.

forberedelse

Først hælder vi frugtgeléet i separate skåle, fyld det med vand, i henhold til vejledningen, og fjern det til frysning i køleskabet. Derefter skæres den færdige gelé i små terninger. Gelatine sug i et halvt glas kogt, køligt vand og lad det stå i ca. 30 minutter. Når gelatinen svulmer, sæt skålene på et langsomt lys og varmt, konstant omrøring indtil helt opløst. Derefter fjernes scoop fra pladen og afkøles lidt.

Hytteost vi overfører i en skål blender, vi hælder yoghurt og vi hælder sukker. Pisk massen til glat og hæld gelatine med en tynd dråbe. Form til kagen er dækket af madfilm. Frugtgelé, skåret med rhombs, bland forsigtigt med hinanden og læg den i form. Hæld den blandede yoghurtblanding jævnt ud og fjern kagen i flere timer i køleskabet.