I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver is yoghurt hjemme. Denne dessert er ikke kun utroligt velsmagende, men også utrolig nyttig i modsætning til de analoge, der købes i butikken, som er fyldt med alle former for skadelige tilsætningsstoffer.
Hjemmelavet is fra banan og yoghurt - opskrift
ingredienser:
- tyk naturlig yoghurt - 295 ml;
- modne bananer - 2-3 stk.
- mælk kondenseret (sædvanlig eller kogte at vælge imellem) - 145 g;
- pulveriseret sukker - 55 g;
- cottage cheese sød - 55 g.
forberedelse
I en beholder, der er egnet til piskning, skal du lægge en tyk yoghurt, tilsæt den samme kondenserede mælk, kogt eller almindelig, børns ostemasse og læg skrællet og knækkede i stykker meget modne bananer. Nu arbejder vi ingredienserne med en nedsænket blender til en homogen creme konsistens, derefter tilsæt pulveriseret sukker og igen slå.
Det er kun at fryse basen af delikatesser, for at få utrolig lækker is. Til dette spredes det i en almindelig beholder eller distribueres den i portionformede forme og placeres i fryseren i flere timer.
Is fra yoghurt - opskrift med citron
ingredienser:
- yoghurt - 240 ml;
- fløde med fedtindhold på mere end 33% - 390 ml;
- pulveriseret sukker - 210 g;
- citroner - 320 g.
forberedelse
Til at begynde med fjernes og slibes en skræl af en citron, vi klemmer også fra citrussaft og vi blander alt sammen med pulveriseret sukker. Mens de søde krystaller opløses, piskes til kremede toppe af fløde, hvorefter uden at stoppe processen hældes en tynd dråbe yoghurt og tilsæt citron sød base. Vi fortsætter med at piske massen, mens den stadig er i cirka syv til ti minutter, hvorefter vi sætter den i form og sender den til frysning.
Hvordan laver is fra græsk yoghurt og jordbær - opskrift
ingredienser:
- Græsk yoghurt - 240 ml;
- fløde med fedtindhold på mere end 33% - 330 ml;
- pulveriseret sukker - 140 g;
- Jordbær - 480 g;
- citronsaft - 30 ml.
forberedelse
Jordbær vaskes med køligt vand, rengøres af ponytails og opdelt i to dele. En af dem er skåret i skiver, og den anden kombineres med yoghurt, citronsaft og pulveriseret sukker og stanses med en blender til den maksimale mulige homogene konsistens. Træk derefter den resulterende masse gennem en fin filter.
Creme til fremstilling af is er valgt federe og slog dem med en blander til et frodigt og tykt skum. Tilslut nu den anstrengte jordbærbase med flødeskum, sæt jordbærskiverne i blandingen, bland alt sammen pænt og læg det i en beholder. Nu er det kun at vente på frysning af desserten i fryseren.