Mejeriproduktet, som har været kendt for kroppen i 700 år, er i hidtil uset efterspørgsel, fordi de forskellige oste ikke kun adskiller sig i smag, men også i deres egenskaber.
Så der er sådanne oste af hårde og bløde sorter, som anbefales at smage sammen med søde frugter. Et levende bevis på canapé med frugt. En skelnen og de der er bedre at bruge som den vigtigste ingrediens i vitaminsalat.
Er ost nyttig?
I ost og mælk, omtrent den samme mængde næringsstoffer. Kun osten lækker i denne sag har en førende position. Det indeholder aminosyrer, der er værdifulde for kroppen. Det er værd at bemærke, at nogle af dem ikke er i stand til at udvikle en menneskekrop (lysin, tryptofan osv.).
Derudover kan regelmæssigt forbrug af ost genoprette metaboliske processer, normalisere blodtrykket og øge mængden af hæmoglobin i blodet.
Nyttige egenskaber ved ost består i, at den indeholder calcium. Dette store element i dannelsen af knoglevæv kan forhindre sprøde knogler. Han er ansvarlig for den korrekte funktion af både kardiovaskulær og nervesystemet. Inklusiv forbruget af ost i din daglige kost kan du være sikker på, at calcium vil fjerne kroppen af farlige radionuklider.
Hvilken ost er den mest nyttige?
Hertil kommer, at osten indeholder vitamin D , calcium, kalium og protein, det har kolesterol. Og jo højere procentdelen af fedt, desto mindre er dette produkt nyttigt.
Derfor er nutritionists over hele verden opfordret til at spise fedtfattige sorter. Hvis vi betragter hver slags ost separat, er de nyttige egenskaber ved cheddar og mozzarella, at de beskytter tænder fra bakterier og syrer, hvilket fremkalder karies udvikling.
Den mest nyttige fedtholdige ost er Suluguni, Adyghe og ost.