På nytårsaften er mange husmødre bekymrede for spørgsmålet: Hvad skal man lave lækker og original til festfestet? Vi tilbyder dig et par enkle og lækre opskrifter til startere til nytårsbordet.
Opskriften på nytårsaften
ingredienser:
- krabbepinde - 100 g;
- friske grønt - 100 g;
- chips store - 20 stk.
- oliven - 10 stykker;
- tomat - 1 stk.
- forarbejdet ost - 1 stk;
- mayonnaise .
forberedelse
Ost gnides på et stort rivejern. Krabbepinde frigives fra pakken og skæres i små terninger. Vi vasker tomaten, tørrer den tør og smider den i små skiver. Vi skærer det friske grønne med en kniv. Bland nu alle ingredienserne i en salatskål, sæson med mayonnaise og bland godt. Den resulterende blanding er lagt på chips, vi dekorerer en let snack med oliven og serverer den på nytårens bord.
Hot New Years Eating
ingredienser:
- friske champignoner - 300 g;
- mælk - 200 ml;
- ost hård - 120 g;
- pinjekerner - 50 g;
- Smør - 40 g;
- æg - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- hvedemel - 2 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Ost væv på et rivejern og opdele det i 3 lige dele. Varm smør smør, hæld i melet og rør hurtigt for at forhindre klumper i at danne. Hæld gradvis i mælken, og når blandingen er lidt tykkere, tag den ud af ilden og afkøl den. Derefter introducerer vi et æg og hæld 2 dele revet ost og pinjekerner. Svampe forarbejdes, krydsede skiver og skrællede løg males med semirings. Stek grøntsagerne i en stegepande med vegetabilsk olie i et par minutter, og sæt dem derefter i kamrene. Fyld sovs med sovs, drys med nødder og resterende ost. Vi bager nytårs julienne i en forvarmet ovn i 20 minutter og serverer det varmt.
Snack "Nytår sneboller"
ingredienser:
- ost hård - 100 g;
- oliven - 7 stykker;
- blæksprutte - 3 stykker;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- fjer af grønne løg.
forberedelse
Squids renses, putes i en pande med vand, dæksel med låg og kog 2 minutter over medium varme. Derefter afkøles skaldyr og skæres i terninger. Også vi gør æggene og koger dem hårdt. Bland derefter de tilberedte ingredienser i en skål, tilsæt hakkede fintgrønne løg, sæson med mayonnaise og bland grundigt. I en separat plade gnider vi osten på en lille termo. Fra den kogte masse laver vi små bolde, sætter dem i ost, lægger dem på en skål og serverer dem til bordet, dekorere med løg og oliven uden pits.
Nytårs Egg Snack
ingredienser:
- rugbrød - 8 skiver;
- skinke - 100 g;
- smør;
- kirsebær tomater - 2 stk.
- radise - 15 stk.
- ost - 100 g;
- Salat blade - efter smag.
forberedelse
Skinke, ost og skiver rugbrød skæres i cirkler med et glas. Radise og tomater vaskes, tørres og finhakket. Nu smøres hvert brødskive med smør, sæt skinke på toppen, derefter tomat, ost og radise. De modtagne pyramider er fastgjort med spydspidser, og vi spredte et nyt nytårsmad på skålen, dækket af salatblade.
Nytårs snack "Snemand"
ingredienser:
- æg - 12 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- Spaghetti - 6 stk.
- peberærter - 30 stk.
- persille frisk.
forberedelse
Æg koges hårdt, køligt og rent. Afskær forsigtigt deres top og bund for bedre stabilitet. Ved at bruge makaroner planter vi æg på hinanden og danner vores snehugns krop. Gulerødder koges, renses, skæres i cirkler og fastgøres ovenfra i form af en hætte. Fra sort peber laver vi knapper og øjne, og fra de resterende gulerødder skærer vi en tud. Vi pynter snacken med frisk persille og serverer den til nytårsbordet.