Bagels er en simpel, overkommelig godbid, som også er let at lave mad. Og de kommer som regel mild og meget velsmagende. Hvordan laver bagels på cremefløde og margarine, læs nedenfor.
En opskrift på bagels på rømme og margarine
ingredienser:
- margarine - 100 g;
- mel - 2 kopper;
- creme creme 20% fedtindhold - 90 g;
- syltetøj til påfyldningen;
- pulveriseret sukker - 40 g.
forberedelse
Til sur creme er opvarmet til stuetemperatur, før vi henter det fra køleskabet. Vi gør det samme med margarine, så det blødgør. Sammen med sur creme, slå den med en blender. Nu, i hældninger hældes det sigtede mel og pisker igen. En blød dej skal komme ud. Vi danner en bold fra den, som derefter rulles ud af et lag. Vi skærer det med trekanter af den ønskede størrelse. På basen sætter vi fyld af syltetøj og slukker rullen. Vi sender billets til bakkebakken og bages til rødhed ved en moderat temperatur. Færdig bagels prirushivaem sukkerpulver.
Bagels med creme og margarine
ingredienser:
- margarine - 150 g;
- creme creme - 250 g;
- mel - 3 kopper;
- æg - 1 stk;
- sukker - 120 g;
- pulveriseret sukker - 45 g;
- tyk marmelade - 300 g.
forberedelse
Sigt melet i en stor skål, læg den bløde margarin og drej kniven i små stykker. Vi kører i ægget, hæld sukker og tilsæt cremefløden. Vi æler dejen, som ikke skal komme ud for stejl. Tværtimod skal det komme ud ret blødt og elastisk. Vi deler det i 2-3 dele, og hver af dem rulles ud i et rektangel med en tykkelse på op til 5 mm. Vi skærer det af trekanter. På deres brede side sætter vi lidt fyld og ruller bagels. Sæt dem på en bageplade og bages ved 200 grader i 20 minutter. Vi fjerner de tilberedte bagels, afkøles og gnides med sukkerpulver.
Bagels på rømme og margarine på gær
ingredienser:
- creme creme - 250 g;
- mel - 700 g;
- blødgjort margarine - 200 g;
- tør gær - 8 g;
- æg - 1 stk;
- sukker til sprinkling.
forberedelse
Sourcreme ved stuetemperatur blandes med en blød margarine, tilsættes sigtet mel, tør gær og ælte dejen. Vi lader ham stå i omkring en time, og så deler vi det i 3 ens stykker. Vi ruller dem ind i sengen. Ved hjælp af en rund stor plade skærer en cirkel op, divideres den i trekanter. For hvert stykke tættere på den brede kant skal du sætte påfyldningen, fold den pæne bagel. På samme måde gør vi resten af testen. Smør toppen af emnerne med et slået æg, gnid det med sukker og send det til at bage. Ved 200 grader minutter gennem 15 bagels med sukker vil være klar! Har en god te!