Ostkiks - en vidunderlig godbid for både voksne og børn, er også et glimrende alternativ til helt urentable chips og kiks. Sådan tilberedes en ostekage hjemme, vi fortæller dig nu.
Ostkiks - opskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- smør - 150 g;
- mel - 160 g;
- æg - 1 stk;
- hård ost - 100 g;
- jord paprika - 1 spsk. ske;
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt - 0,5 tsk.
- sesam til pulver.
forberedelse
Bland kyllingost, smør, æggeblomme, mel, sukker, salt og paprika, ælt dejen, rull den derefter ud med et tyndt lag, drys let med mel og sluk 4 gange. Dæk dejen med en madfilm og sæt den i køleskabet i ca. en time. Derefter gnides på en lille gryde hård ost, ruller dejen ud igen og drys med ost, gentag proceduren flere gange, indtil osten er færdig. Vi ruller ud dejen igen til en tykkelse på 1 cm. Vi skærer figurer ud af formen, læg dem på et bagværk dækket med bagepapir. Smør toppen med protein og drys med sesamfrø. Ved 180 grader bages vi i ca. 15 minutter.
Kager med smeltet ost
ingredienser:
- ostemasse kager - 3 stykker;
- margarine - 125 g;
- mel - 1,5 glas;
- æg - 1 stk;
- hård ost - 50 g.
forberedelse
Margarine og smeltet ostestamme på et stort rivejern, tilsæt mel og revet på en fin riven hård ost, knæ, tilsæt derefter det slagne æg og rør igen. Rul dejen ud 5 mm tykt, skar i figurerne af cookies af enhver form. Derefter skifter vi billetterne til en bageplade og bages i 15 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Det er det, hurtige ostekager er klar!
Opskriften på ostekiks på kefir i ovnen
ingredienser:
- æg - 1 stk;
- kefir - 1 glas;
- smør - 200 g;
- mel - 500 g;
- bagepulver - 1 pose;
- Ost hård - 250 g.
forberedelse
I en dyb skål blandes smør, kefir, æg, mel med bagepulver, revet ost og ælte den bløde dej. Vi danner små bolde omkring 3-4 cm i diameter. Vi bager ostkager på kefir ved en temperatur på 220 grader i ca. 15 minutter.
Ostkiks - en opskrift til madlavning
ingredienser:
For cookies:
- smør - 100 g;
- revet "Parmesan" - 70 g;
- æg - 1 stk;
- mel - 2 kopper;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- salt - knivspids.
Til pulver:
- sesamfrø;
- revet "Parmesan".
forberedelse
Hæld halvdelen af melet i en skål, læg det bløde smør og gnid det i hænderne til krummestillingen. Derefter gnides på en lille gryde "Parmesan" og tilsæt til smulingen. Dernæst tilsættes salt, tilsæt cremefløde, resterende mel og ælt dejen. Vi fjerner det i køleskabet i en halv time. Efter at tiden er gået, rulles dejen i et tyndt lag. Skær dejen i strimler 2-3 cm bred, smør dem med æg, skær i stykker 6-7 cm lang og dunk i sesam eller revet "Parmesan". Hvis det ønskes, kan du stadig stænke pindene med salt. Bages i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 15 minutter før en sprød skorpe. Ostkiks vil være en glimrende snack til øl.
Kriset kiks med ost - opskrift
ingredienser:
- ost "Gouda" - 200 g;
- mel - 200 g;
- smør - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- sød peber - 1 knivspids;
- spidskommen, sesam, valmue - til smag.
forberedelse
Vi siver melet på bordet med et dias, i midten laver vi en rille og sætter den i revet ost, smør, skiver, 1 æg og krydderier efter smag. Bland den korte dej og send den til fryseren i 15 minutter. Derefter rulles den ind i et lag ca. 5 mm tykt. Derefter kan du udskære cookies af enhver form. Interessant se triangler, de kan stadig lave huller, og så vil der være ægte osteskiver. Vi sætter vores emner på en bageplade. Øverste fedt med piskede æggeblomme og drys krydderier. Vi bager sprøde ostkager ved 200 grader i 10 minutter.
Foruden ostekiks kan et saltt snack til drikkevarer være en saltet krakker eller en brygsel .