For nylig er det blevet fashionabelt at lede en sund livsstil og spise rigtigt. Efter denne tendens tilbyder producenter af mejeriprodukter nye produktlinjer, der hjælper med at styrke kroppen.
Et sådant nyt mejeriprodukt var bifid. På fordelene og farerne ved bifidoc er det fordi så lidt og ved, at produktet er relativt nyt. Det tilhører gruppen af fermenterede mejeriprodukter og har mange nyttige egenskaber til menneskers sundhed.
For at forstå, hvad bifidok adskiller sig fra kefir, skal du se på den måde, den fremstilles på. Det bifidprodukt fremstilles ved anvendelse af samme teknologi som kefir , men i færd med at fremstilles, tilføjes nyttige bifidobakterier til den, som har bestemt navnet på det nye mejeriprodukt.
Bifidus-sammensætning
I fermenterede mejeriprodukter indeholder bifidok let fordøjelige proteiner, en lille mængde fedtstoffer og kulhydrater. På samme tid i bifidok er der et komplet sæt af essentielle aminosyrer, biologisk aktive stoffer, vigtige enzymer og et sæt vitaminer, steget i sammenligning med kefir og mælk. Så i bifidoca flere B-vitaminer, herunder B3 og folinsyre, vitaminer C og sjældne vitamin K.
Kalorindholdet i bifidoc med et fedtindhold på 1% er 36 enheder, og kalorindholdet i produktet med et fedtindhold på 2,5% er 56 enheder.
Hvad er nyttigt bifidok?
Alle fermenterede mejeriprodukter har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og immuniteten . Men takket være tilstedeværelsen af bifidobakterier forbedrer bifidok tilstanden af hele organismen. Fordele bifidoka manifesterer sig i sådanne øjeblikke:
- fremskynder metaboliske processer i kroppen og fordøjelsen af fedtstoffer;
- fjerner forstoppelse, hjælper med at rense tarmene og bedre assimilering af fødevarekomponenter;
- hjælper med at kæmpe med dysbiose;
- forbedrer kardiovaskulærsystemets aktivitet;
- renser blod og blodkar fra kolesterol;
- reducerer risikoen for forhøjet blodtryk og sandsynligheden for dannelse af thrombose;
- sætter kroppen med vitaminer
- forbedrer hudens tilstand
- beskytter mod vira og patogene bakterier
- forbedrer muskuloskeletals tilstand
- forbedrer optagelsen af mineraler i tarmsystemet.
Brugbare egenskaber af bifidus er tilgængelige for alle, da det ikke har kontraindikationer. Det kan indgå i barns kost, der begynder ved seks måneder. Eksperter anbefaler at bruge dette produkt flere gange om ugen for alle grupper af befolkningen.