Alle os siden barndommen er vant til at spise en flodfisk, der altid er i en velstand på tællere af butikker og supermarkeder i dens forskellige variationer. Men med et stort udvalg af import af fisk og skaldyr fra andre verdensmagter begyndte andre indbyggere af vandlegemer, som f.eks. Dorado-fisk, at komme ind i vores borde, hvor nyttige egenskaber er vanskelige at overvurdere.
Næringsværdi af Dorado
Hvis du taler om, hvordan den daglige brug af denne fisk vil bringe dig, vil du blive glædeligt overrasket. Denne "redfin" indeholder vitaminer fra gruppe B, A og PP. Derudover er mikroelementer som kalium, magnesium, selen, natrium, fosfor, mangan, jod, zink og kobber af særlig næringsværdi. Og det er endnu ikke en komplet liste over, hvad din krop kan få ved regelmæssig brug af Dorado. Et så stort udvalg af nyttige stoffer i denne fisk hjælper med at forbedre blodcirkulationen, stabiliserer og opretholder et sundt niveau af kolesterol, styrker væggene i blodkarrene, hvilket er meget vigtigt, hvis du foretrækker en aktiv livsstil.
Hvordan man bruger?
Dietitiere bemærker, at dorado kød har en behagelig, delikat, sød smag. Ud over fremragende smag er det også et diætprodukt, da det kun indeholder 96 kcal pr. 100 g produkt. Under middagen kan Dorado koges i et dampbad eller i en ovn. Calorieindholdet i Dorado i ovnen er kun 5 kcal. Det er værd at bemærke, at de førende kulinariske eksperter anbefaler at bage dorado sammen med hovedet. Så ved varmebehandling er den maksimale brugbare egenskaber gemt. Den kan bruges til frokost eller middag uden frygt for figuren. Så selvom du sidder på en streng kost og overvejer kalorier , kan du diversificere din menu med velsmagende og sund mad uden at skade dine former.