Trykkoger genvinder igen deres tidligere popularitet, og alt sammen fordi denne enhed hjælper ikke kun med at spare tid til madlavning, men også spare flere vitaminer og andre næringsstoffer, der findes i fødevarer. I denne artikel deler vi med dig hemmelighederne om, hvordan man laver borscht i en trykkomfur.
Borsch opskrift i trykkomfur
Hvis du tidligere ikke vidste hvordan man lagde borscht i en trykkomfur, så gav den nedenstående opskrift til dig.
ingredienser:
- sukkerroer - 1 stk.
- kartofler - 3 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- vand - 1 l;
- oksekød - 300 g;
- eddike - 1 tsk;
- sukker - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- persille - til smag;
- hvidløg - 2 fedter;
- fedt - 50 g;
- creme creme - til smag.
forberedelse
Før du laver borsch i trykbeholderen, skal du forberede alle ingredienserne. På basis af et stykke oksekød skal du koge bouillon med tilsætning af persille rød og løvblad. Roer og kartofler skal vaskes og rengøres.
Beet tre på en stor rist og wesser på vegetabilsk olie i en opvarmet tryk komfur. Fyld halvfabrikata rødder med kød bouillon ,
Nu kan trykbeholderen lukkes og regulatoren på mærket "2" indstilles, madlavningen tager ca. 25 minutter, hvorefter den aromatiske borsch skal fyldes med eddike, let sauté, tilsæt og peber. Fans af denne ukrainske borsch vil helt sikkert sætte pris på tilsætningen i form af svinefrit stegt med hvidløg. Til forberedelse skal fedtet ved stuetemperatur uden hud og vener snoet gennem en kødkværn med et par fed hvidløg og derefter tilsæt den resulterende masse til borsch og lad den brygge i mindst 20-30 minutter.
Vi serverer borsch med bløde hvidløgspampushkas , dekoreret med grønne og sure creme.