Denne goulash er en ungarsk nationalret, som er en suppe med oksekød eller svinekød, kartofler og jord paprika. Lad os finde ud af, hvordan du laver en svinekød i en multivariat. Skålen bliver svag tilfredsstillende, lækker velsmagende og utrolig duftende!
En opskrift på svinekød i en multivariat
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- kogt vand - 2 elementer;
- pære - 1 stk;
- mel - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Svinekød skåret i små stykker og sat i en skål multivarka, olieret med olie. Gulerødder renses, tre på en stor gryde og løget finhakket. Derefter spredes grøntsagerne til kødet, luk låget og læg "Zharka" -programmet på apparatet i 30 minutter. Derefter tilsættes vand og kaster et laurbærblad, salt og peber. Vi dyrker melet i en lille mængde vand og hæld blandingen forsigtigt i saucen. Vi blander alt grundigt, sæt "Quenching" -tilstanden i ca. 1 time. På en side skål til en flæskegulash forberedt i en multivarquet, kartofler, ris eller pasta er perfekte.
Goulash fra svinekød i multi-butik "Redmond"
ingredienser:
- svinekødfilet - 600 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- kogt vand - 3 genstande;
- tomater - 3 stk.
- jordet sød paprika - 1 tsk;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- mel - 1 spsk. ske;
- laurbærblad.
forberedelse
Svinekød vaskes, tørres med et håndklæde og skæres i små terninger. I den multivariate skål hælder vi lidt olie, lægger kød ud, tænd "Bake" -tilstanden i 30 minutter og steg kødet, indtil al væsken er fordampet. Derefter hældes melet, blandes og koges i "Baking" mode i yderligere 10 minutter. Gulerødder og løg rengøres, vaskes og skæres grøntsager med tynde strøer. Send dem til panden til kødet og steg i 10 minutter i "Baking" mode. Derefter sprinkler vi fadet med jord paprika, sæt de knuste tomater og hæld tomatpastaen fortyndet med vand. Solim, pebergulash til smag, kast laurbærbladet, vælg programmet "Quenching" og indstil tiden i 1 time. Klar skål er dekoreret med friske finhakket grønne.
Flæskegulash med bulgarsk peber i en multivariat
ingredienser:
- svinekød - 700 g;
- Bulgarisk peber - 200 g;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- tomater - 200 g;
- løg - 150 g;
- hvedemel - 1 el. ske;
- creme creme - 100 ml;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- vand - 1 vare;
- krydderier.
forberedelse
Vi tilbyder en ekstra mulighed, hvordan man laver kødkød fra svinekød i en multivark. Så køles kødet på forhånd, forarbejdes fra film og skæres i store terninger. Løgene skales af skallerne, revner med halvt ringe, og tomaterne skæres
Nu hælder vi vegetabilsk olie i skålen på multivarket og tænder "Hot" -tilstanden. Minutter efter 3, når olien opvarmes godt, skal du lægge stykker kød, salt, peber og luk enheden med et låg. Efter 15 minutter, når svinene er let blancheret, hæld løg og peber ud i multivarket. Alt, som det skal, blandes og koges i 5 minutter, periodisk omrøring. Derefter gradvist hæld i melet, rør og steg kødet sammen med grøntsagerne. I slutningen tilføj tomaterne, rør og lad dem simre i yderligere 3 minutter. Efter at tiden er gået, sætter vi creme fraiche, tomatpasta i goulash, hæld et glas vand, bland det, luk multivaretten og sæt "Quenching" -regimet i 1 time. Færdiglavet kødret serveres med en sideskål med ris eller kartofler.