Multivarka er et apparat, der gør livet i køkkenet meget nemt. Skålene i det er simpelthen vidunderlige. Sådan tilberedes kalvekød i en multivark, læs nedenfor.
Braised kalvekød i en multivariate
ingredienser:
- kalvekød - 800 g;
- løg - 300 g;
- salt;
- krydderier ;
- gulerødder - 250 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kalvekød, tørret og skåret i stykker. Vi sætter dem i skålen af enheden. Vi indstiller "Baking" mode og kog med låget åbent, indtil hele den udviklede væske fordamper. Derefter tilsættes knuste grøntsager og steges alle sammen i ca. 10 minutter. Derefter hældes i ca. 100 ml vand, tilsættes salt efter smag og efterlades i "Quenching" -tilstand i 90 minutter.
Kalvekød med svesker i en multivariat - opskrift
ingredienser:
- kød af kalvekød - 600 g;
- hvedemel - 50 g;
- salt;
- svesker - 100 g;
- løg - 200 g.
forberedelse
Først vasker vi sveskerne og suger i 40 minutter. Kalvekød er skåret i lange terninger, placeret i en multivark, hældes foreløbigt i vegetabilsk olie og koges i 20 minutter i "Frying" -tilstanden. Efter 10 minutter tilsættes løgene og wess det med kalvekød. Nu beskæres i striber, send det til resten af ingredienserne, tilsæt salt, sæt dine yndlings krydderier. Hæld melet i 200 ml vand og hæld blandingen i kødet. Vi laver kalvekød med svesker i multivarket i "Quenching" -tilstanden i 1 time.
Kalvekød i multivarquet
ingredienser:
- Hvid salatløg - 100 g;
- kød af kalvekød - 700 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- gulerødder - 100 g;
- frisk fennikel - halvbagt
- Bulgarsk peber af forskellige farver - 2 stk.
- sød tørret paprika 0,5 tsk;
- salt;
- hvedemel - 40 g;
- tomatpasta - 60 g;
- sort peber;
- jordkoriander - 1/3 af en ske;
- raffineret vegetabilsk olie.
forberedelse
I bunden af multi-bowl skålen lægger vi en hakket løg. Vi koger til rødt i "Baking" mode. Derefter tilsættes gulerødderne, tilsættes let salt, blandes og koges i 7 minutter. Vi lægger kød, skæres i stykker, peber, salt og steges i 10 minutter. Tilsæt sød peber, hakket halm, rør og steg i 5 minutter. Fyld blandingen med varmt vand, så det dækker kød med 2/3. Vi lægger tomater, laurbærblade, hvidløg og andre krydderier. Tilsæt fortyndet i koldt vandmel, rør og i "Quenching" -tilstanden forbereder vi 2 timer. Og den allerede tilberedte kalvekød med grøntsager i multivaretten er strøet med knust frisk dild. Bon appetit!