I vores forståelse er kagen noget kompleks og besværlig og tager meget styrke og tid væk. Måske er det delvis, men denne erklæring har helt sikkert intet at gøre med hovedpersonen i vores artikel, fordi opskriften på ostemasse kage i en stegepande er simpel og hurtig, i modsætning til dens modparter, der kræver lang bagning og streng overholdelse af madlavningsteknologien.
Prøv at lave en fantastisk og meget hjertelig cottage cheese kage i en pande på følgende opskrifter.
Enkel kage på stegepande
ingredienser:
Til testen:
- æg - 1 stykke;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - et halvt århundrede;
- mel - 1 vare;
- bagepulver - 1 tsk.
Til fløde:
- mælk - 500 ml;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 1 vare
- mel - 3 spsk. skeer;
- Smør - 150 g.
forberedelse
Til dejen, slå ægget med sukker, tilsæt kageosten og bland massen grundigt. I en separat skål blandes mel og bagepulver og blandes til ostemasse-blandingen. Den resulterende tætte dej er dannet af pølse, vi opdeler i 6 dele, der hver gang rulles ind i en pandekage. Før du bager en kage i stegepande, skal hver pandekage prikkes med en gaffel, så den ikke svulmer. Bage kager til ostemasse kage i en stegepande uden olie, indtil du brænder.
Når alle kager er klar, lad os køle dem, og i mellemtiden forberede cremen: Vi gnider æggene med sukker, tilsæt lidt mel eller stivelse, tilsæt mælk. Vi sætter blandingen på en lille ild og koges, omrøres, indtil den er tyk. En tyk creme vi sætter afkøles, og efter piskning med et blødgjort smør. Vi dækker hver kage med fløde og dekorerer den klare kage efter eget valg.
Cake med cottage cheese og banan creme i en stegepande
ingredienser:
Til testen:
- æg - 2 stykker;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 1 vare
- mel - 300 g;
- sodavand - 1 tsk.
Til fløde:
- creme - 200 ml;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeer;
- stivelse - 1 tsk;
- banan - 1 stk.
forberedelse
Varm osten gennem en sigte, tilsæt sukker, æg og så gradvist begynde at komme ind i dejmel. Den resulterende tætte klump er knæet og opdelt i portioner (6-8 dele). Ryd dejen ud på let støvet overflademel, pierce med en gaffel og overfør til en tør stegepande. Steg indtil blancheret og lad afkøle helt.
I mellemtiden forbereder vi fløden: pisk fløde med sukkerpulver til bløde toppe. Bananer rengøres og blandes med en blender. Vi blander bananer og kartoffelmos, og med den modtagne creme smeder vi de afkølede kager. Curd kage, kogt i en stegepande, bør brygge i ca. 3-6 timer.
Ostkage opskrift i en stegepande
ingredienser:Til testen:
- smør - 200 g;
- mel - 3 varer;
- æg - 1 stk;
- vand - 70 ml;
- salt - en knivspids;
- bid - 1 tsk.
Til fløde:
- sukker 150 gr.
- cottage cheese - 500 g;
- sukker - ½ st;
- smør - 75 g;
- æggeblomme - 3 stk.
Til dekoration:
- valnødder - 100 g.
forberedelse
Blød smør blandes med sukker, tilsæt lidt slagt sodavand, langsomt hæld melet og,
For at forberede fløden skal hytteosten tørres gennem en sigte og blandes med æggeblommer og sukker, tilsæt et blødt smør og kog indtil glat 2-3 minutter, konstant omrøring. Den færdige creme efterlades til afkøling.
I mellemtiden tager vi dejen ud af køleskabet, fordel den i 10 stykker, der hver især rulles ud på et støvet bord og steges i en stegepande uden olie, indtil den bliver brun. Kølede kager skumme fløden, dekorere kagen med hakkede nødder og lad dem sive i 1,5-2 timer. Efter at tiden er udløbet, kan desserten serveres til bordet.