Tubules med kondenseret mælk er en vidunderlig godbid, der ikke kan forlade nogen ligeglad. Trods alt er de ikke kun en lækker hjemmelavet dessert, der bringer en følelse af komfort, men også en vidunderlig hukommelse fra barndommen. Lad os finde ud af nogle opskrifter til madlavningsrør med kondenseret mælk.
Opskrift på waferrør med kondenseret mælk
ingredienser:
Til testen:
- kyllingæg - 3 stykker;
- hvedemel - 1 vare;
- vanilje - 1 tsk;
- margarine - 125 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- granuleret sukker - 0,5 spsk.
Til fløde:
- smør - 200 g;
- kogt kondenseret mælk - 1 krukke.
forberedelse
Så lad os først lave dig en dej til rør med kondenseret mælk. For at gøre dette, vis en brønd med en blander af æg, indtil der er et frostigt skum, og hæld derefter gradvist i sukkeret, mens du fortsætter med at slå. I den resulterende masse tilsættes et let afkølet smeltet smør, hæld bagepulveret og sigtet mel. Bland alle igen grundigt, indtil de er homogene. Klar dej skal blive tyk nok og holde lidt til skeen.
Bages nu vaflerne på et opvarmet ævlejern, der spreder dejen med en spiseskefuld. Derefter lukkes waffeljernets låg og venter på den tid, der er angivet i vejledningen til din enhed. Vi straks curry vaflerne ind i rør, ellers vil de hærde.
Gå nu til fremstilling af creme til rør med kondenseret mælk. Hvis du har købt en regelmæssig kondenseret mælk, skal den først koges. For at gøre dette skal du sætte krukken sidelæns i en kasserolle fyldt med varmt vand og lade koge på en svag brand i 2 timer. Herefter lad den kondenserede mælk afkøles godt.
Derefter åbnes forsigtigt krukken, overfør massen i skålen, tilsæt smør og visp med en blender eller blander, indtil der er dannet en ensartet creme. Nu præcist skifter vi det i en konditors taske og fyld det med creme ind i de færdige wafer rør fra begge sider.
Knusebrød med kondenseret mælk
Puffekage med kondenseret mælk er bare en fabelagtig dessert til børn og endda voksne. Sådan sødme kan nemt bages hjemme uden at bruge meget tid og energi. Det er kun nødvendigt at forberede i forvejen specielle kasser til bakkerør.
ingredienser:
- puffekager - 250 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- kogt kondenseret mælk - 400 ml;
- valnødder - 100 g.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver et rør med kondenseret mælk. Så først skal vi lave specielle kegleblanker. Hvis du har metalformer, så er du heldig. Og vi tager det sædvanlige tykke pap, skærer ud af det 6 cirkler med en diameter på ca. 20 cm. I hver klippe radiusen og drej til en konus, og fastgør hæftemaskinen med frie kanter. Derefter indpakkes hvert stykke pænt med et bageplade og sættes til side.
Forberedt blødtegebrød afrimes på forhånd. Sæt på bordet
I mellemtiden fjerner vi nødder fra skallen, slib dem og bland dem med kogt kondenseret mælk . Så tager vi de færdige rør ud af ovnen, afkøler det og tager forsigtigt de koniske emner ud af rørene. Vi sparer hver tidligere forberedt creme - kondenseret mælk med nødder. Fyldningen er ikke tæt pakket, så delikatessen ikke viste sig at være for sukkerholdig.