Custard kage - simpel opskrift

Vi tilbyder dig et par enkle opskrifter til kager med vanille. De er utroligt bløde, duftende og ømme. Før en sådan dessert kan ingen modstå.

Kage "Medovik" med vanilje - en simpel opskrift

ingredienser:

Til kagen:

• sukker - 105 g;
• smør - 0,5 pakker;
• mel - 440 g;
• æg - 100 g;
• honningblomst - 25 g;
• eddike - 5 ml;
• sodavand - 5 g.

Til fløde:

• mælkeko - 545 ml;
• hvidt sukker - 185 g;
• mel - 4 spsk. skeer;
• Smør - 190 g;
• æg - 145 g.

forberedelse

Først blander vi honningdejen: Smæk æggene i en gryde, kast et par sukkerrør og slå. I en anden skål spredes smør, sukker, honning og sat på et vandbad. I den smeltede blanding injicerer vi slukket sodavand og slagte æg. Omrøring, vi står i yderligere 5 minutter i et vandbad og fjern fra pladen. Hæld gradvis mel og ælt den klæbrige viskøse dej. Stram det med madfilm og fjern det i 30 minutter i fryseren, og divider derefter i 9 dele og rull hver til en lille bolle. Rul emnerne i tynde kager med en rullestift, afskær kantene nøjagtigt og bage dem separat.

Uden at miste tid, forbereder vi vaniljesausen. Æg drives i en gryde, hælder sukker og hælder i mælk. Hæld derefter i melet, bland og sæt skålene på ovnen. Efter kogning reducerer vi ilden, kog den indtil tyk, og smid det derefter blødt smør og visp.

Nu danner vi en dessert: læg en honningkage på tallerkenen og dækk den med creme. Vi dekorerer delikatessen efter behag og rengør i 12 timer i kulden. Det er alt sammen, en simpel og lækker vanillecake er klar!

En simpel opskrift på Napoleon kage med vanille

ingredienser:

Til testen:

• æg - 145 g;
• sukker - 185 g;
• mel - 645 g;
• margarine - 25 g;
• citronsaft;
• sodavand - 5 g.

Til fløde:

• æg - 190 g;
• sukker - 435 g;
• mel - 155 g;
• mælkeko - 600 ml;
• Vanillin - til smag.

forberedelse

Æg blandes med en blander med sukker, hæld smeltet margarine og smør sodavand, der slukker med citronsaft. Hæld derefter i melet, ælt den bløde dej og lad den dækkes af et håndklæde.

Til fløden siver vi sukkeret med mel, bryder æggene og slår med en blender og hælder lidt mælk. resterende Mælk hældes i spanden, sætte på ilden og koge. Med en tynd dråbe introducerer vi en ægblanding i den og blander alt intensivt. Efter 5 minutter skal du fjerne skålen fra ilden, afkøle cremen og derefter tilsæt vanillin, smør og slået med en blander.

Dejen er opdelt i 7 dele, vi ruller hver i en tynd kage, gennemboret med en gaffel og steg i en tør gryde. Endvidere skæres varme kager og smøres generøst med creme. Vi trimmer skrotene med smuldresuppe i krummer og drys vores dessert. Vi fjerner den enkle kage med vaniljen i en stegepande i køleskabet, og efter 3 timer kalder vi alle til te.