Fans af rolige gryderetter dej og kød, som lasagne, vil glæde sig over, når de lærer, at madlavning af en multikomponentfad nu kan forenkles meget ved at erstatte lag dejen og kød med købt pelmeni. I folket blev en sådan gryde af dumplings, der var kogt i ovnen, kaldet "Lazy Wife" af forståelige grunde. Uanset om du har en håndfuld hjemmelavet ravioli til rådighed, eller hvis du har lager med et købt produkt, vil en stor gryde alligevel være velsmagende.
Dumplings i en ovn med creme og ost - opskrift
"Classic" blandt retter af dette format kan betragtes som pelmeni, bagt i ovnen med en sovs baseret på ost, creme eller majones. Ja, fordelene og det lave kalorieindhold er klart ikke de vigtigste trompetkort i denne ret, men enkelhed og mæthed er helt.
ingredienser:
- frosne dumplings - 780 g;
- æg - 4 stykker;
- creme creme - 265 g;
- løg - 310 g;
- hvidløgstænder - 4 stk.
- hård ost - 135 g.
forberedelse
Start med at lave mad med løg. Til de gyldne halvcirkler, i den sidste halve minut af madlavning, tilsættes hvidløg choked og lad det løbe af. Pisk sausen fra æg og cremefløde, krydre det til smag. Varm den olierede bageplade op, inden du lægger dumplings ud - dette vil hjælpe de halvfabrikata ikke holde fast i bunden. Efter at have distribueret ravioli over overfladen, læg et lag løg på toppen og hæld derefter alt sammen med creme sauce. I slutningen sprøjte skålen med revet ost og anbring den i en opvarmet til 200 graders ovn i 35-40 minutter.
Hvor lækker at bage dumplings i ovnen?
Vil du give en simpel pelmeno gryde af italiensk chic? Hæld derefter dumplings med alfredo sauce. En sådan opskrift vil dog kræve lidt mere indsats end en skål med ægtsyre creme sauce, men resultatet vil helt afspejle dine bestræbelser.
ingredienser:
- fløde til piskning - 475 ml;
- hård ost - 135 g;
- smør - 60 g;
- dumplings - 790 g.
forberedelse
Smør smørret i gryden og hæld fløde på den. Når sidstnævnte begynder at tykke, fjern skålene fra ilden, hæld osten og vent indtil den smelter helt. Prøv den færdige sauce og sæson efter smag. Fordel dumplings i varm form, hæld alle sovs og sæt i forvarmet til 190 graders ovn i 40-45 minutter.
Denne opskrift er kun grundlaget for at spille din fantasi. Til en ændring i saucen kan du tilføje stegte svampe, spinatgrønt, bacon eller en række tørrede urter - variationerne er uendelige, og derfor kan der på bordet fra tid til anden være en skål med en anden smag.
Dumplings i ovnen "Lazy Wife"
En anden doven opskrift indebærer brugen af en simpel tomatsauce i stedet for creme fraiche, du kan tilberede det selv eller købe det færdigt og derefter supplere med tørrede urter, som vi besluttede.
ingredienser:
- frosne dumplings - 480 g;
- tomatsauce - 485 ml;
- flødeost - 65 g;
- Tørret timian, persille - 1/2 tsk.
- hård ost - 210 g.
forberedelse
Sæt bagningskålen i ovnen, varm op ved 200 grader. Fyld gryden med tomatsauce og tilsæt kremosterkuberne. Så snart osten begynder at smelte, hæld de tørrede urter, tilsæt krydderierne om nødvendigt. Sæt den frosne pelmeni i forvarmet form og hæld den med tomatsauce, top med hård ost og sæt alt til at bage i 40 minutter.