Vareniki med kirsebær - en traditionel skål af det ukrainske folk, som blev forelsket i indbyggerne i vores land. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver vareniki med kirsebær til et par ved hjælp af en multivarka, og forkæle husstanden med denne lækre mad.
Opskrift på vareniki med kirsebær til et par
ingredienser:
Til testen:
- kefir - 495 ml;
- hvidt sukker - 10 g;
- ekstra salt - 5 g;
- mel - 980 g;
- sodavand - 5 g.
Til påfyldning:
- kirsebær pitted frisk 365 g;
- hvidt sukker - til smagen.
forberedelse
Forberede dumplings med kirsebær til et par knådede dej først. For at gøre dette yoghurt er lidt opvarmet, vi smider salt, drys sukker og sodavand. Derefter introducerer vi sigtet mel på forhånd og æler den elastiske dej med rene hænder. Sæt det derefter i et serviet og lad det stå i en halv time på bordet. Efter at have rullet ud i et rundt tyndt lag og skære de samme cirkler ud med et glas. Til hvert stykke hælder vi lidt hvidt sukker, lægger nogle kirsebær uden grober på toppen og lapper kanterne og danner en glat varenik. Således støber vi alle produkter og lægger dem på skærebordet og lader det tørre ud. Steamerens kurv smøres med smeltet creme smør, vi sætter vareniki i kort afstand fra hinanden. I kapaciteten af multivarka hæld kogende vand, sæt kurven med vareniki med kirsebær, luk apparatet og kog i et par 10 minutter. Vi serverer en skål på en dejlig tallerken med fedtfattig sur creme eller cremet smeltet smør.
Gær dumplings med en kirsebær.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 605 g;
- vand 205 ml;
- creme creme 15% - 30 ml;
- et æg af valg - 1 stk;
- hjemmelavet smør - 25 g;
- hvidt sukker - 10 g;
- gær - 5 g;
- bagepulver - 1 tsk.
Til påfyldning:
- kirsebær frosne pitted;
- sukker.
forberedelse
Kirsebærene optøes, vaskes, tørres og fjernes.