Til dato er flere og flere mennesker bekymrede for sammensætningen af de produkter, der regelmæssigt forbruges. Og det er rigtigt, for hver af os skal tage sig af vores helbred, og ernæring er en meget vigtig faktor.
På hylderne i butikkerne kan du ofte finde produkter, der indeholder forskellige tilsætningsstoffer til fødevarer. Brug af nogle af dem er tilladt, men fra andre er det værd at give op helt. Læser kompositionen, mange undrer sig over effekten på E621 menneskekroppen.
Hvad er E621?
Glutamatnatrium er et fødevaretilsætningsstof under nummer E621, hvis hovedformål er forbedring af smag. Eksternt er dette additiv i form af hvide krystaller og opløses meget godt i vand. Det opnås på en naturlig måde eller på grund af forskellige kemiske reaktioner.
Glutamatnatrium findes i følgende naturlige produkter: svampe, kød, fisk og skaldyr , nogle tang, kål, løg, tomater, grønne ærter.
E621 er skadeligt eller ej?
Det er værd at bemærke, at dette er et meget giftigt fødevaretilsætningsstof. I de fødevarer, vi køber i supermarkeder, tilsættes det i form af o, der opnås ved kemiske midler. Det er yderst uønsket at spise mad, som omfatter E621, børn, unge og gravide. Glutamatnatrium er i stand til at trænge ind i hjerneceller og nervesystemet og har en negativ indvirkning på deres arbejde.
Hertil kommer, at kosttilskudet E621 forårsager væsentlig skade på sådanne organer og systemer i den menneskelige krop som mavetarmkanalen, strukturen af øjet retina, der er også problemer med fordøjelsen, hormonelle baggrund er forstyrret. Sandsynligheden for forekomsten af sådanne sygdomme som nyresvigt, astma, allergi og andre ubehagelige sygdomme øges.
Ofte spiser mad, der indeholder E621, en person har fødevareafhængighed. Dens smagsreceptorer ophører med at fungere normalt, derfor ophører den sædvanlige naturlige mad til at opfattes af kroppen.
Ud fra dette kan det konkluderes, at regelmæssigt forbrug af fødevarer, der omfatter E621, har en negativ indvirkning på den menneskelige krop. Ofte kan E621 findes i følgende produkter: chips, saucer, pølser, instant supper, næringsmiddel, fastfood , søde drikkevarer, konfekture.