Alle os begynder vores liv med mælk, først moren, derefter ku eller ged, så skifter vi til andre produkter, men i vores hukommelse forbliver det, at mælk er grundlaget for alt i livet. Mælk er faktisk den vigtigste kilde til vitaminer og sporstoffer.
Fordele og skadelig skade på mælk
Derfor, når en voksen, der ikke har brugt mælk i lang tid, efter at have forsøgt det til tider, pludselig bliver allergisk eller fordøjelsesbesvær, er han meget overrasket. Hvad er der sket? Eller er mælken ikke rigtig, eller er det forkert?
Årsagen ligger i den kendsgerning, at en voksenes legeme, uden at forbruge en lang periode med mælk, ofte taber funktionen ved at opdele lactose (mælkesukker). Det vil sige, hans reaktion viser sig som et helt fremmedprodukt. Folk, der er vant fra barndommen til regelmæssigt forbrug af mælk, sådanne fænomener, allergier, sker næsten ikke.
Pasteuriseret mælk er god og dårlig
I vores byer i dag har folk sjældent mulighed for at drikke frisk mælk, og når de kommer til butikken, køber de steriliseret eller pasteuriseret mælk. Pasteuriseret mælk vil medføre store fordele for en person, som ved pasteurisering bliver mælken opvarmet til 60-70 grader (i stedet for 130 med sterilisering!), Som gør det muligt at spare ikke kun vitaminer , men også vigtige bakterier, der er gavnlige for organismen, samtidig med at sikkerhedstiden øges produkt. Men i tør mælk (pulveriseret) er der praktisk talt ingen fordel, og sundhedsskader kan skyldes forskellige kemiske tilsætningsstoffer.
Det skal også huskes, at mælk ofte ikke er kompatibel med en række fødevarer og kan skade dig, hvis du drikker det (og især drikker det!) Efter fisken eller saltholdigheden!