Produkter indeholdende kollagen

Ordet "collagen" er ikke nyt for os. Hver dag hører vi det, når vi tænder fjernsynet og ser reklamen for cremen fra rynker med kollagen. Det er han, der gør huden smidig. Kollagen er et fibrillar protein bestående af glycin og aminosyrer. For det meste produkter indeholdende kollagen - kødprodukter.

Hvilke fødevarer indeholder kollagen?

En stor del af dette stof findes i fisk, kød, fisk og skaldyr. Kollagen er også til stede i gelatinen.

Hvis du tager havfisk, så produceres det meste af kollagenet i laks: laks, pink laks . Fisk olie, havkalke styrke produktionen af ​​dette stof, tk. de indeholder jod og salte.

Af kødarterne findes den største mængde fibrillar protein i kalkunen. På andenpladsen - oksekød. Det er hvad produkter indeholder kollagen. Lad os nu tale om, hvad dette protein kombinerer med.

Produkter til produktion af kollagen

Kollagen forekommer naturligt i kroppen, men produktionen falder med alderen. Dette er årsagen til uelastisk og mindre elastisk hud.

Dette protein skal absorberes i menneskekroppen sammen med aminosyrer og vitaminer. Her er et sæt produkter til produktion af collagen:

Kollagen og elastin i fødevarer

Elastin - en slags analog kollagen. Det er til stede i gulerødder og kål. Kollagen og elastin i mad er nødvendig for vores krop hele tiden, især huden. Dette skal forstås inden en alder af 40 år. Manglen på dette nyttige protein vil straks være synligt.

Spis ret, spis mad, der indeholder kollagen og opgive skadelige vaner!