Kogte retter fra et græskar hurtigt og lækkert, hvis opskrifter er originale og ikke indviklede, vil på passende måde genoprette hjemmemenuen, gøre den mere forskelligartet. Derudover vil det gennem de resulterende kulinariske sammensætninger være muligt at berige kosten væsentligt, øge dens kvalitet og nyttige næringsværdi.
Hvad kan der gøres fra et græskar?
Enkelte retter fra græskar kan være meget forskellige. Om ønsket kan grøntsagen blive grundlaget for at lave supper, gryderetter, appetitvækkende snacks og omdanne desserter og søde billets. Hertil kommer, med deltagelse af græskar lave kompoter, juice og drikkevarer.
- For det meste fra et græskar tilberede alle slags korn med mælk og uden.
- Gryderetter, pandekager og bagværk med grøntsagspulp er ikke mindre efterspurgt. Og retterne kan være både søde og spisesteder.
- Ekstremt nyttige og nærende supper, salater eller simpelthen bagt grøntsagsskiver.
- Fra græskar kan du lave koteletter, kaviar og mange vinterpræparater: sød og snack.
- Tiden for varmebehandling af en skål kan variere afhængigt af den anvendte vegetabilske type og dens massefylde.
Græskarpander med manga i ovnen
At vælge hvad du kan lave, og hvilke retter fra græskar er hurtige og lækre, opskrifter med gryderetter tiltrækker først opmærksomhed. Elementær teknologi uden unødig iver giver et glimrende resultat, hvis resultater kan nydes til morgenmad, serveres til middag eller til frokost som en nem tilføjelse til den varme til den anden.
ingredienser:
- græskar - 800 g;
- Mango og sukker - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- rosiner - 6 el. skeer;
- smør - 3-4 spsk. skeer;
- salt - 0,5 tsk.
- vanilje, citrusskræl, kanel.
forberedelse
- Forberedt græskarmasse uden frø og skræl skæres, koges, hældes i en kolander.
- Efter 15 minutter tilsættes ægget, sukkeret, blødt smør og mango, slået med en blender.
- Sæt basen med salt og krydderier, bland de dampede rosiner, spred ud i en olieret form.
- Efter 40 minutter bagning ved 180 grader, vil en simpel græskar gryde være klar.
Græskar grød med ris
Den følgende enkle opskrift på græskar grød kan tilpasses dine smag præferencer, erstatte ris med foie gras, en mango eller forberede en skål uden mælk. Under kraften af hver korrigeret og tætheden af fødevaren ændrer proportionerne af den flydende base og korn. Ikke for meget i sammensætningen vil være vanillin eller vaniljesukker.
ingredienser:
- græskar - 0,5 kg;
- ris - 1/3 kop;
- mælk - 400 ml;
- smør - 50 g;
- salt, sukker, vanille - efter smag.
forberedelse
- Skær græskarpulpen med en lille del vand og kog i 10 minutter.
- Hæld varm mælk, falder i søvn skyllet ris, sæson skålen.
- Kog grød indtil blødheden af riskorn 20-30 minutter, serveret med smør.
Pandekagepandekager - simpel opskrift
Som alle enkle og lækre retter fra græskar bliver fritters hurtigt tilberedt og spist hurtigere på grund af fremragende smag og ernæringsmæssige egenskaber. Vegetabilskmasse i dette tilfælde tilsættes til dejen rå, så det er bedst at male det på et lavt riveter. Mel, måske afhængigt af grøntsagens juiciness og yoghurtens tæthed, vil mere eller mindre kræve.
ingredienser:
- græskar - 200 g;
- kefir - 1 glas;
- æg - 1 stykke;
- bagepulver - 0,5 tsk
- mel - 150 g;
- salt, sukker, vanille, smør.
forberedelse
- I kefir blandes det slagne æg med sukker, salt og vanille.
- Tilsæt mel med bagepulver, revet græskar.
- I en opvarmet stegepande med smørbage græskarpandekager, brunede portioner af græskarde fra to sider.
Cupcakes fra et græskar
Hvis du vil tilrettelægge en simpel tallerken græskar i ovnen til arkivering til te, vil mundvandende muffins gøre det fint for dette formål. Grøntsagerne føles slet ikke i sådan bagning, men giver kun mangel på saft, friskhed og blødhed. Ved anvendelse af en lys vegetabilsk pulp er bagning til rådighed og et spektakulært udseende.
ingredienser:
- græskar - 400 g;
- mælk - 50 ml;
- æg - 1 stykke;
- bagepulver - 2/3 tsk.
- mel - 300 g;
- kanel - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie - 1/3 kop;
- sukker - 1 kop;
- salt.
forberedelse
- Halvdelen af græskar er bagt i folie ved 180 grader i 20 minutter, malet til glat.
- Tilsæt mælk, smør og æg, vis alle med en blender.
- Bland sukker, salt, mel, bagepulver og kanel i en skål.
- Bland de to baser, tilsæt den fint hakkede eller stegte resterende græskar.
- Spred dejen i former og bage muffins fra et græskar i 20 minutter ved 230 grader og yderligere 10 minutter, hvilket reducerer varmen til 180 grader.
Græskar suppe er en simpel opskrift
Når du skal vælge mulighederne for at lave en græskarfad hurtigt og lækkert for første gang, er opskrifterne af suppe-mash altid prioriteret. Delikat grøntsagsmasse komplementerer fløden delvist, blødgør smagen, en hvidløgskage vil gøre maden mere smagfuld og pikant, og stegt bacon vil tilføje næringsværdi.
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- creme - 120 ml;
- løg - 1 stykke;
- vand - 1 l;
- hvidløg - 1 tand;
- vegetabilsk olie og fløde - 40 g;
- bacon - 100 g;
- sukkersnit;
- salt, peber.
forberedelse
- I en blanding af to slags olier passerer de løg, hvidløg.
- Tilsæt græskar, steg med omrøring i 7 minutter, og tilsæt en klip sukker.
- Hæld vand og kog beholderens indhold i 20 minutter.
- Vægt massen med en blender, hæld i fløden, tilsæt salt, peber, bland.
- Giv creme suppe af græskar med fløde suppleret med stegt bacon.
Kaviar fra græskar
Ligesom alle lækre retter fra græskar kaviar er kogte elementære uden at kræve særlige problemer eller dyre produkter. Efter lidt tid vil det være muligt at give familien en fremragende snack, hvis smag kan nydes umiddelbart efter madlavning eller til korkbehandlingen varm i sterile krukker til vinteren.
ingredienser:
- græskar - 800 g;
- løg - 2 stykker;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- hvidløg - 4 tænder;
- tomatpuré - 4 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber, marjoram eller timian.
forberedelse
- Stej løg og paprika i olie.
- Tilsæt hvidløg og læg om lidt kuber af græskarmasse.
- Salt vegetabilske blandingen og efter at have adskilt saftdækslet med et låg og gryderet i 30 minutter.
- Interpasta pastaen, urter, krydderier, slå massen med en blender.
- Ved langtidsopbevaring skal æg overføres til dåser, steriliseres med indhold i 15-20 minutter, derefter korkes og indpakkes, indtil det er afkølet.
Pumpekage - en simpel opskrift i ovnen
Forbered candied græskar i hjemmet kan ved at praktisere henstillingerne fra følgende opskrift. Af karakteristikaene for de opnåede delikatesser vil forblive i den ubeskrivelige ecstasy af voksne og børn, og værtinden vil underholde den tilgængelige og ikke særlig indviklede teknologi. Søde skiver er lækre ligesom med te eller som tilsætningsstof til bagning.
ingredienser:
- græskar - 0,5 kg;
- granuleret sukker - 150 g;
- citron - 0,5 stykker;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
- Græskar skåret i terninger, læg i en skål, på bunden af der lægger skiver af citron.
- Fyld komponenterne med sukker og lad i 12 timer.
- Anbring beholderen på komfuret, lad indholdet koge, lad det køle af.
- Ved den næste opvarmning svejser billet i 5-7 minutter, foldes på en sigte.
- Læg stykkerne græskar på pergamentet på et bageplade og tør det i ovnen ved 70 grader, indtil fugtigheden fordamper.
- Drys de kandiserede frugter og læg dem til krukken.
Græskar koteletter
Simple opskrifter fra græskar er ikke begrænset til poretter, desserter og snacks. Vegetabilskmasse kan danne grundlag for at lave lækre og sunde koteletter. Især tilfreds med denne skål vil være tilhængere af sund mad og diæt mad. Tastierprodukter opnås, hvis hakket kartofler tilsættes til malet kød.
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- kartofler - 400 g;
- løg - 2 stykker;
- æg - 2 stykker;
- hvidløg - 7 tænder;
- havregryn flager - 2 kopper;
- mel - 5 el. skeer;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Gnid på et lavt grater eller hugg pumpenspulp, skrællede kartofler, løg og hvidløg i en blender.
- Tilsæt æg, mel, korn malet i en kaffekværn, sæson med masse, bland, lad i 30 minutter.
- Med fugtige hænder dannes patties og steges dem i olie i en stegepande, der brænder fra begge sider under låget.
Græskarjuice hjemme
Græskarjuice er en simpel opskrift på en vitamindrik, som er særlig nyttig om morgenen på tom mave. Du kan simpelt hen presse frisk juice sammen med en juicer eller lave en drink ved hjælp af nedenstående anbefalinger. Citrus vil give en særlig frisk note og en usædvanlig original smag.
ingredienser:
- græskar - 2 kg;
- appelsiner - 3 stykker;
- citronsyre - 2 knivspidser;
- sukker - efter smag.
forberedelse
- Græskar er skåret, hældt inden belægning med vand, kogt indtil blødt.
- Væsken hældes og opbevares, og pulpen stanses med en blender.
- Tilsæt saften presset fra appelsiner, citronsyre.
- Brew drikken med en afkogning til den ønskede tæthed, sød efter smag.
Græskar konserveres med tørrede abrikoser
En simpel opskrift på syltetøj fra et græskar i dette tilfælde suppleres med tørrede abrikoser, der gør en lækker og mundvandende delikatesse til et uundværligt vitaminkompleks. Det er især nyttigt at bruge billets til børn, personer i alderen, lider af sygdomme i hjerte-kar-systemet og med nedsat immunitet.
ingredienser:
- græskar - 1,5 kg;
- tørrede abrikoser - 600 g;
- citron - 0,5 stykker;
- sukker 750 g.
forberedelse
- Græskar skåret i terninger, hæld sukker og lad i flere timer.
- Har en beholder med et emne på komfuret og kog i 20 minutter.
- Tilsæt de vaskede og hakkede tørrede abrikoser, kog i 15 minutter.
- Sæt sødme med citronsaft og efter 5 minutter forsegles i en steril beholder.
Salat af rå græskar
Fra et græskar kan du lave en lækker og utroligt nyttig salat. Den sammensætning, der foreslås i opskriften, understøtter alle former for kulinariske forsøg, hvis en eller flere komponenter erstattes af andre efter din smag. Til tankning kan ikke kun mayonnaise passe til dig: mere sart at smag fadet vil vise sig med creme fraiche.
ingredienser:
- græskar - 400 g;
- æble og paprika - 0,5 stk.
- fetaost - 200 g;
- valnødder - håndfuld
- hvidløg - 1-2 tænder;
- persille og basilikum - 2 grene hver;
- mayonnaise, salt, peber.
forberedelse
- Gnid på en grynder græskar og et æble.
- Tilsæt hakkede paprika, smuldret feta, hakket hvidløg og grønne.
- Kjole en simpel græskar salat med mayonnaise, tilsæt salt, peber, nødder til smag.
Pumpkin simpel kage
Græskar er god i bagning. Vegetabilske skiver fylder produkter med original smag og gør almindelige retter til noget ekstraordinært. Du kan sørge for dette med charlotte som et eksempel ved at lave en tærte med græskarpulp . Muskat sorter af grøntsager kan bruges i rå form, mens andre med et tættere kød skal forberedes foreløbigt i mælk.
ingredienser:
- græskar - 320 g;
- æg - 3 stykker;
- mel og sukker - 1 glas;
- bagepulver - 1 tsk;
- rosiner - 1 håndfuld
- vanillin, olie.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker, tilsæt mel, bagepulver, vanille.
- I en olieagtig form hældes halv dejen.
- Fra oven distribuere græskar skiver, dampede og tørrede rosiner.
- Dæk alt sammen med de resterende dej, send det til ovnen opvarmet op til 180 grader.
- Efter 30-40 minutter bliver en græskar græskar klar. Kontroller, at beredskabet kan være på et tørt tandpinde, piercing det med en tærte i midten.