De fleste husmødre, især nybegyndere, spekulerer ofte: hvad er det til at lave mad til middag på en hurtig måde, så husholdningerne er lækker mad og tilfredse og tilbringe lidt tid på at forberede retter, fordi det altid ikke er nok. Vi anbefaler flere opskrifter til fastfood, som fuldt ud opfylder kravene.
En hurtig salat til middag er en hurtig opskrift
ingredienser:
- røget kyllingekød - 480 g;
- Agurker friske og modne tomater - 180 g;
- Bulgarsk sød peber - 180 g;
- majssukker (dåse) - 180 g;
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, stor iodiseret og friskmalet peber - til smag;
- mayonnaise hjem - efter smag.
forberedelse
Sammensætningen af denne salat er enkel, og teknologien til dens fremstilling kræver ikke komplicerede manipulationer eller foreløbig varmebehandling af ingredienserne. Det er nok at købe på hjemmet et røget kyllingebryst eller et par røget skinke og få et minimum af friske grøntsager. I dette tilfælde har vi brug for tomater, agurker og paprika. Hvis det ønskes, kan du også tilføje en lille salatløg eller en hvidløgskage, som vil gøre smagen af salat skarpere og spicier.
For at lave en salat, hug det røget kyllingekød, agurk og skrællede peberfrugter, og tilsæt tomatskiver, hakket grøntsager og dåsehøns til skålen. Det er kun at fylde ingredienserne med mayonnaise (helst hjemmelavet) og tilsæt til smag af salt og peber.
En lækker og hurtig middag pisket op fra kylling og kartofler
ingredienser:
- kyllingbøffer eller ben - 6 stk.
- kartofler - 960 g;
- friske tomater - 140 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- mayonnaise - 55 g;
- gurkemeje - knivspids;
- koriander jordklip;
- Italienske urter - et par knivspidser;
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, stor iodiseret og friskmalet peber - til smag;
- Solsikkeolie uden smag - 40 ml.
forberedelse
Lidt af din tid vil tage forberedelsen af en middag kartofler og kylling ifølge denne opskrift. Først marinerer vi hurtigt kyllingen. Vi tilføjer lidt salt i skålen med kød, gurkemeje, koriander, mayonnaise, en knivspids italienske urter og revet hvidløgstænder og bland godt.
Mens kødet er gennemblødt, forbereder vi kartofler og tomater. Mine knolde er omhyggeligt rengjort og skåret i cirkler med en tykkelse på omkring fem millimeter. På samme måde shinkuem og tomater. Skiver af kartofler hældes med olie, salt, peber, smagspræget med italienske urter og lægges i en beholder til bagning. På toppen lægger du kyllingestiverne op med huden op og tomatens krus.
Denne skål bages hurtigt. Det vil være nok og fyrre minutter af hans ophold i ovnen opvarmet til 210 grader. Kartofler er bløde og ømme, og kylling med en sprød, rødlig skorpe.
Hurtig middag i travlt med hakket kød og grøntsager
ingredienser:
- forcemeat - 750 g;
- ægplanter eller zucchini - 750 g;
- gulerødder - 80 g;
- løg - 80 g;
- hvidløg hvidløg - 1-2 stk.
- creme creme - 95 g;
- ost hård - 110 g;
- æg - 1-2 stykker;
- Italienske urter - et par knivspidser;
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, stor iodiseret og friskmalet peber - til smag;
- Solsikkeolie uden smag - 40 ml.
forberedelse
Æggplanter eller courgetter skæres i krus, og hakket løg og revede gulerødder skæres på smør og blandes med hakket kød, mens der tilsættes hvidløg, salt, peber og italienske urter.
I bagebeholderen lægger vi lag aubergine eller courgetter og hakket kød og sprinkler lidt hvert lag med hakkede urter. Vi blander cremefløde i en skål med æg og revet ost, saltblanding, peber, tilsæt en knivs duftende urter og fordel den over det sidste auberginelag.
Bages mad i en opvarmet til 185 graders ovn i en halv time.