Radish er desværre ikke et populært produkt, og det er en alvorlig fejl, da den ikke kun har en original smag, der kan dekorere mange retter, men også en stor fordel for kroppen. Grøn rod til smag som daikon eller radise.
Fordel og skade på grønne radise
Roten vegetabilske indeholder mange vitaminer, mineraler, kostfiber og andre stoffer, der er vigtige for kroppens normale funktion. For at føle alle de nyttige egenskaber skal du bruge rodgrøntsager i frisk form.
Hvad er nyttigt for en grøn radise:
- Bare sig om produktets lavt kalorieindhold, da 100 gram tegner sig for kun 32 kcal. Det kan sikkert indgå i kosten for vægttab. Rødavl hjælper hurtigt med at blive sulten.
- Radise indeholder mange kostfibre, som som en plaster renser tarmene af slagger og andre henfaldsprodukter. Produktet hjælper også med at normalisere niveauet af kolesterol.
- Brugen af grøn radise til kroppen skyldes tilstedeværelsen af et stort antal B-vitaminer og nikotinsyre. Disse stoffer er nyttige til normal aktivitet i nervesystemet.
- I store mængder i den grønne radise er vitamin A , hvilket er vigtigt for syn og hudtilstand.
- Når gravid, en grøn radise skal spises i små mængder, da det øger uterusens tone. Rot er nyttig for kvinder i situationen, idet det hjælper med at klare forstoppelse og dræber skadelige mikrober, hvilket reducerer risikoen for dysbiose.
På trods af de store fordele ved grøn radise kan rodfrugter også skade kroppen, for eksempel i nærvær af individuel intolerance. Det er forbudt at spise en grøntsag med mavesår og gastritis. Det anbefales at afvise retter fra radise til personer med alvorlige sygdomme i nyrer, hjerte og bugspytkirtlen.