Appetitlig aroma, usædvanlig grågrøn farve og fantastisk delikat smag - det er for dette hele verden blev så forelsket i halva. I starten blev denne delikatesse opfundet i Iran, og derfra spredte den sig over hele verden. I dag ville det være svært at finde et land, hvor du ikke hørte om denne usædvanlige arabiske sødme. Fra denne artikel vil du finde ud af om solsikkehalv er nyttigt, om det har kontraindikationer og hvordan det kan bruges til at tabe sig.
Hvordan laver man halva?
Making halva er ret simpelt: til at begynde med, vælg hoved ingrediens - det kan være frø, nødder, sesam. Denne komponent er stærkt knust og stegt, hvorefter den blandes med karamel-sukkerpasta. Resultatet er en blid, luftig, smuldrende halva, med en karakteristisk olieagtig lugt og en lysegrå-grøn farve. De sidste to indikatorer er imidlertid karakteristiske for solsikkehalv fra solsikkefrø. Når den er lavet af sesam eller nødder, varierer farven og lugten, men dens ømhed er uændret.
Fordele ved halva for kroppen
Halva er en sjælden sødme, som hovedsagelig består af naturlige ingredienser og bevarer en masse nyttige stoffer. Så for eksempel indeholder i almindelig halva frø vitaminer E, PP, B1 og B2 samt mineraler som magnesium, kalium, natrium, fosfor, calcium og kobber. På et tidspunkt, hvor du er glad for denne arabiske sødme, beriger den din krop med løvenes andel af nyttige stoffer! Takket være dette kan du simpelthen spise halva til din egen fornøjelse og se hvordan dit helbred forbedres:
- styrker centralnervesystemet
- forbedrer det kardiovaskulære system
- forbedrer kroppens evne til at metabolisere kulhydrater, hvilket positivt påvirker mave-tarmkanalen;
- øget udskillelse af mavesaft
- immunforsvaret af kroppen aktiveres og resistensen mod infektioner øges;
- Væggene af karrene ryddes af kolesterolplaques;
- blodcirkulationen er normaliseret
- styrke hår og negle
- forbedrer reproduktionssystemets tilstand (især hos kvinder).
Glem ikke, at hver medalje har to sider, så halva bærer både gavn og skade - men kun hvis den bruges overdrevent eller i modsætning til kontraindikationer.
Hvor nyttig er halva for vægttab?
Absolut alle slags halva har en kalorieværdi på ca. 500 enheder. Den mest almindelige art, fra solsikkefrø, har en energiværdi på 516 kcal.
I modsætning til kager og bagværk, som har en lignende kaloriværdi, har dette produkt en masse nyttige stoffer. For hver 100 g halva er der 11,6 g værdifulde vegetabilske proteiner, 29,7 g vegetabilske fedtstoffer, der er nyttige for organismen og 54 g kulhydrat - de er hovedsageligt repræsenteret af sukkerarter, hvilket giver halvah en fantastisk sød smag.
På grund af det høje kalorieindhold er halva både gavnligt og skadeligt i form af vægttab. På den ene side forbedrer det udvekslingen
Hvad er skadelig halva?
Halva er et meget tungt produkt, det har mange fedtstoffer og kulhydrater . På grund af dette kan det ikke spises meget og ofte. Derudover er delikatesse forbudt for dem, der lider af diabetes, pankreatitis og fedme. I et af disse tilfælde er det bedre at nægte en sådan behandling, for ikke at provokere en forværring af tilstanden.