Basmati ris kommer fra Asien, denne type ris skelnes af sin specielle aroma og delikate smag, dens korn er længere end korn af andre sorter af ris, og når de er kogte stiger de to gange. Basmati ris er blevet populært næsten over hele verden, ikke kun på grund af dets unikke smagskvaliteter, men også fordi det giver betydelige fordele for kroppen.
Fordele ved Basmati ris
På grund af massen af næringsstoffer i Basmati ris har den nyttige egenskaber, der hjælper med at styrke og genoprette vores helbred.
- Beskytter maven, tk. omslutter sine vægge og tillader ikke irritation.
- Dette produkt er nyttigt for diabetikere, tk. regulerer blodsukkerniveauet.
- Det anbefales til brug for personer, der lider af kardiovaskulære sygdomme, fordi denne ris er meget let at fordøje og ikke har kolesterol.
- Er en leder blandt andre sorter af ris i indholdet af aminosyrer.
- Basmati ris er gradvist assimileret. har et gennemsnitligt glykæmisk indeks , hvilket betyder, at kroppen ikke hæver sukker stærkt og "skubber" insulin.
Kalorieindhold af basmati-ris
Basmati ris tilhører ikke produkter, der kan medvirke til vægttab, tværtimod bør man ikke komme i vejen, fordi man ikke må transporteres af denne art, fordi den kaloriske værdi pr. 100 g er ca. 346 kcal, hvilket er ganske imponerende. Kogt basmati-ris har imidlertid et betydeligt lavere kalorieindhold , ca. 130 kcal pr. 100 g, så hvis du bruger dette produkt 2-3 gange om ugen, får du ikke ekstra pund, men styrker dit helbred. Det er bedst at kombinere basmati ris med grøntsager, urter, kogt kyllingebryst og fedtfattig fisk.