Smagssortimentet af væsker er så stort, at det er umuligt at prøve dem alle, og foruden er denne fornøjelse et af de billigste. Og jeg ville elske at! Derfor tilbyder vi dig opskrifter til madlavning af en meget simpel spiritus og i detaljer fortæller vi dig, hvordan du laver det hjemme, og du kan allerede lave en liste over gæster til smagning.
Opskrift på hjemmelavet jordbærlikør
ingredienser:
- en stor, saftig jordbær - 900 g;
- fint sukker - 1,5 stk.
- vodka - 850 ml.
forberedelse
Jordbær vaskes i store mængder vand og samtidig fjerner vi halerne fra det. Derefter sættes det i en kolander, og når det tørrer, skære hver frugt i 2, højst 3 stykker. Bunden af en ren dåse på 2 liter er fuldstændig fyldt med tilberedte jordbærskiver, som så falder i søvn med lille sukker, og så rapporterer vi bærene allerede, inden indsnævringen af halsen begynder. Fyld denne krukke med god kvalitet vodka, så den dækker toppen af de sidste bær. Vi lægger et tæt låg på halsens hals, ryst det et par gange og send det hele til et mørkt, men ikke koldt sted i 10 dage, med hver dag skal vi besøge vores brænde for at ryste. Efter den indstillede tid filtrerer vi den færdige væske gennem det trefoldede rene gasbind og sætter det i kælderen eller køleskabet.
Hjemmelavet spiritus fra kirsebær
ingredienser:
- kirsebær - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Jord kanel - 2/3 tsk.
- granulat - 1,8 kg.
forberedelse
Fra hver frugt af en vasket og tørret kirsebær fjernes benene. Kirsebæret selv falder i søvn i en flaske, mens hver 4-5 centimeter frugt hældes i fint sukker. Drys kirsebær med jord kanel og hæld 0,5 liter vodka i flasken. Vi holder alt på et køligt sted i 4 dage, så tager vi ud og rykker et par gange vores kapacitet, tilsæt den resterende vodka og giver kirsebærlikørstanden i det samme antal dage. Tag derefter ud, ryst flasken igen 4-5 gange, og spænd likøren gennem en sil, der er dækket af et bandage eller en gasbind. Vi hælder det i beholdere, der er bekvemme for dig og tålmodigt lad det stå i mindst fem dage før påføring.
Kaffe Likør derhjemme
ingredienser:
- naturmalet kaffe - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- brunt sukker - 280 g;
- drikkevand - 250 ml.
forberedelse
Den sædvanlige måde at brygge kaffe på i kobber kalkun . Når det helt køler ned, filtrerer vi det gennem et trefoldet snit af gasbind. Vi sætter kaffe til natten i køleskabet, og om morgenen filtrerer vi igen. Dernæst hæld brunt sukker ind i det, hæld halvdelen af vodkaen, læg alt på platepladen og varme op, indtil sukkerkrystallerne opløses. Vi køler denne vidunderlige drink, og tilsæt resten af vodkaen til den. Du kan begynde at smage denne hjemmelavede likør uden at vente på, at den bliver insisteret.