Hvis du er en ægte elsker af kogt kondenseret mælk, skal din næste hjemdelikatesse nødvendigvis være en af kagerne i henhold til nedenstående opskrifter. For at tilføje kondenseret mælk her er det muligt både i glasur / fløde og direkte i kagerne selv, og måske endda i begge, og i en anden, er det mange kager med kogt kondenseret mælk fra vores materiale designet til at tilfredsstille alle.
Svampekage med kogt kondenseret mælk - opskrift
En klassisk kage med vanillekiks, kondenseret mælk og smørcreme er en glimrende mulighed for alle, der ønsker at kombinere alle de klassiske smag i en klar skål. En sådan kage er måske ikke egnet til hver dag, men som den vigtigste delikatesse til ære for ferien passer perfekt.
ingredienser:
Til kiks:
- mel - 245 g;
- bagepulver - 10 g;
- smør - 135 g;
- sukker - 195 g;
- æggehvider - 5 stk.
- mælk - 235 ml;
- dåse kogt kondenseret mælk.
Til fløde:
- Smør - 185 g;
- pulveriseret sukker - 440 g;
- fløde - 95 ml.
forberedelse
Den første blander det første par tørre ingredienser fra kikslisten. Separat fra dem, rumtemperatur olie kombinerer med granuleret sukker. Alt dette er slået til konsistensen af luftig hvidlig fløde, hvorefter æggehviderne gradvist introduceres til den. Når proteinerne tilsættes, stoppes piskningen ikke i yderligere 3-4 minutter. Til oliekrømen, start skifte melblandingen og hæld mælken. Når dejen samles sammen og der ikke er klumper tilbage i det - klar, hæld over 20 cm af formen og lad den stå ved 180 ° C i en halv time. Klar kiks skal være helt afkølet og splittes hver af dem i halvdelen.
Nu til en simpel fløde, hvor et blødt smør er slået ind i en creme med pulver, og kombiner derefter den færdige masse med flødeskum.
Hvert af de udskårne kager blandes med kondenseret mælk og anbringes oven på hinanden. Klar kage dækning med et lag creme og hæld hele overfladen af den kondenserede mælk.
Ud over kondenseret mælk mellem lagene af kiks kan du sætte frugt, for eksempel at forberede en kage med kogt kondenseret mælk og bananer eller chokoladestykker.
Kage af kager og kogt kondenseret mælk
I mangel af en ovn eller et ønske om at tinker med en kiksprøve, udskift kikskagerne med kikskager. Denne kage fremstilles mange gange hurtigere, og dens smag og lugt er på ingen måde dårligere end standardkagen.
ingredienser:
- jord kanel, kardemomme - 1/2 tsk hver;
- fløde til piskning - 480 ml;
- en dåse kogt kondenseret mælk;
- chokoladekager - 30 stk.
forberedelse
Pisk kogt kondenseret mælk med krydderier og en knivspids salt. Sæt fløden separat i et fast skum, og når det sker, hæld i portioner i den kogte kondenserede mælk, indtil cremen bliver homogen. Indsæt 6 kiks i enhver form for bagning og dække hver af disse kager med fløde og kondenseret mælk. Stræk lagene, og send den færdige chokoladekage med kogt kondenseret mælk til køleskabet.
Pandekagekage med kogt kondenseret mælk
Vi ved alle om de standard vaffelkager med kogt kondenseret mælk, men i stedet for at smøre færdige wafers med den samme kondenserede mælk kan du eksperimentere og lægge meget mere i delikatessen ved at erstatte de bidte vafler med pandekager.
ingredienser:
- mel - 220 g;
- kakao - 35 g;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 355 ml;
- kogt kondenseret mælk.
forberedelse
Forbered pandekagedeig, først bland alle de tørre ingredienser adskilt fra væsker, og kombiner derefter dem sammen. Lad dejen stå i en time i kulden, og steg derefter i små portioner. Spred hver af de afkølede pandekager med kondenseret mælk, og send det derefter til køleskabet. Klar kage efter afkøling dekorere til din smag.