Det sker ofte, at der mangler noget for det uforligneligt kogte, saftige og sindssygt velsmagende kød! Nemlig - en udsøgt sauce, som endnu mere afslører smagen af den færdige skål. Der er mange opskrifter til at lave forskellige saucer, der kun passer til en bestemt slags kød. Men gudskelov, der er også sådanne tankstationer, der perfekt afslører smagskarakteristika for enhver skål. En af dem er honning-sennepsauce.
Det er honning-sennepsovs overraskende egnet til næsten enhver skål: kylling, oksekød og endda fisk. Dens smag er lidt usædvanlig og pikant, den er både akut og sød, brændende og med en smule surhed. Men vær ikke bange, det er ikke tilfældigt, at modsætningerne tiltrækkes! Så det sker i vores opskrift. De ingredienser du bruger kan tilføjes til din egen smag og præferencer. For eksempel kan du nemt sætte revet muskatnød eller klemt hvidløg, eller du kan bare lave en ren klassisk sauce med honning og sennep. Lad os overveje hvordan man laver sennepssauce på forskellige måder.
Opskriften på en honning-sennepsauce
ingredienser:
- honning - 2 spsk. skeer;
- sennep - 2 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- hvidløg, krydderier, muskatnød - om ønsket.
forberedelse
Så for at lave en sennepssauce tager vi en skål og sætter honning i den. Tilsæt den tilberedte sennep og bland godt for at gøre alt honning gå. Derefter fra den friske citron presser saften og føjer til vores blanding. Hæld derefter vegetabilsk olie og vis den grundigt med en gaffel. I slutningen kan du klemme en hvidløgskage eller lægge en finhakket muskatnød. Sennepsovs med honning bør opbevares i køleskabet, idet man trækker en polyethylenpose eller -film tæt på pialen. Prøv at servere denne sauce til stegte kyllinglår eller tyndt skiver af oksekød. Det vil være lækkert velsmagende, slikke dine fingre! Forsøg og vær ikke bange for at opfinde noget nyt, velsmagende og usædvanligt!
Opskrift af honning-sennepsauce med ingefær
ingredienser:
- sennep - 1 spsk. ske;
- honning - 2 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- ginger rod - 3 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man honning og sennepsauce? Honning vi lægger en tallerken, vi tilføjer sennep og røre godt. Derefter klemmes citronsaften, sæt olivenolie og blandes grundigt. Ginger forsigtigt renset, tre på en fin rist og tilføj til vores sauce. Pisk alle ingredienserne med en gaffel eller corolla, giv blandingen en god bryg og tjen så som en fuld sovs til bordet.
Opskriften på sennepssauce med honning
ingredienser:
- honning - 150 g;
- Dijon sennep - 100 g;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- ginger rod - 10 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
Vi tager pæren, rengør den og sæt den i skålen på blenderen. Tilsæt frisk skrællet frisk ingefærrode, honning, sennep, sojasovs og forsigtigt slib og slå til en homogen masse opnås.
Til sidst vil jeg gerne tilføje, at honning-sennepsausen er mediumkalorisk, så selv de, der har en kost, har råd til det sikkert. Især denne saus er ikke kun lækker, men også nyttig. Senest er sennep rig på calcium, magnesium, protein og andre nyttige sporstoffer. Alle disse stoffer er nødvendige for enhver person, uanset om han er tilfreds med sin vægt eller forsøger at tabe sig. Og hvad angår honning, ved du selv godt, at dette er det mest nyttige diætprodukt. Så slippe af med alle tvivl og løbe til køkkenet for at lave en mirakel sauce!