Tænker gennem menuen til en romantisk middag, er det nødvendigt at tage højde for adskillige anbefalinger, som ikke alene vil gøre måltidet lækkert, men også gøre atmosfæren til aftenen unik.
Når du vælger retter, skal du ikke dvæle på muligheder, der vil tage meget tid til deres forberedelse. De timer, der bruges ved ovnen, er usandsynligt, at de bidrager til den romantiske stemning i værtinden.
Opskrifterne skal være enkle, lette og samtidig originale. Må ikke tilberedes for højt kalorieindhold, for skarpe og salte fødevarer samt at indeholde en stor mængde hvidløg, løg og andre stærke lugte ingredienser.
Derefter vil vi tilbyde flere varianter af retter til en romantisk middag og fortælle dig, hvordan du skal dekorere og servere dem på bordet korrekt.
Hvad kan jeg hurtigt forberede mig på en romantisk middag til to som en snack?
Den ideelle snack til en romantisk middag derhjemme vil være en lys, smukt designet salat, som du eventuelt kan tilføje til et stykke bagt i ovnkød eller fisk, der tjener som hovedret i den romantiske menu. For fisk og skaldyrsforældre vil snacks med deres deltagelse være særligt hensigtsmæssige, da det længe har været kendt, at havets indbyggere er de bedste afrodisiakre, og deres anvendelse vil kun være gavnlig.
En af de mest succesfulde saladsammensætninger er Caesar salat i sine forskellige variationer. Afhængigt af smagspræferencerne for aftenens deltagere kan den laves klassisk med kylling eller rejer, med eller uden svampe eller kirsebærtomater, og også bruge en anden dressing.
Nedenfor er opskriften til den klassiske Caesar, hvor du kan oprette din egen version af salat og erstatte nogle komponenter med andre efter din smag.
Caesar salat til en romantisk middag
ingredienser:
- kyllingebryst (filet) - 340 g;
- salat romano eller isbjerge - til smag;
- Parmesan - 110 g;
- hvid baguette eller brød - 245 g;
- æg kylling frisk - 1 stk.
- kirsebærtomater - 5 stk.
- fed hvidløg - 3 stykker;
- sennep granulær - 5-7 g;
- Olivenolie uden duft - 145 ml;
- hvidvineddike - 40 ml;
- salt iodiseret sten og jord blanding af peberfrugter - til smag.
forberedelse
En lille olivenolie hældes i en stegepande, steg i det knuste hvidløgstænder, tilsæt derefter brødkuber og lad dem brune under omrøring.
Kyllingfilet sæson med peber, salt og olivenolie og giv lidt promarinovatsya. Derefter lægges brystet i en stegepande og lad det brune og stege i et par minutter på hver side. Efter afkøling skæres kødet i skiver af mellemstørrelse.
Til genopfyldning koges kogt i et minut og skrællede ægget med olivenolie, sennep og vineddike, tilsæt den skrællede hvidløgsklove og slag ingredienserne til homogenitet, salt og peber i færd med at smage.
Salatblader skylles, tørres, revnes og blandes i en skål med kylling, jordet parmehøns og kiks. Kjole salat med sauce og tilsæt halvdelen af kirsebær.
Dessert til en romantisk middag
Det er ikke overflødigt at have en dessert på en romantisk middag. Det skal være nødvendigvis lækkert, duftende, let, bare forberede og effektivt se på bordet, glædeligt øjet. De mest acceptable kulinariske sammensætninger i dette tilfælde vil være en række frugtsalater klædt med yoghurt, frugtsaft eller cocktails samt lette smagslager baseret på mejeriprodukter.
ingredienser:
- halvdele af druer - 225 g;
- kuber af kiwi og pærer - til 175 g;
- Vandmelonbolde - 145 g;
- yoghurt - 40 g;
- Vanille, pulveriseret sukker, kanel - efter smag.
forberedelse
Kremenki eller briller til tilførsel af dessert eller en cocktail kan dekoreres med en sukkerkant, der først sænker beholderens kant i sirup og derefter til granuleret sukker.
Yoghurt før tilsætning til delikatessen skal suppleres med vaniljesukker og kanel, og derefter slå til pragt. Alle frugterne er placeret i smukt indrettede kremanki, sæson med yoghurt og sat i køleskabet før servering.
Dekorere bordet til en romantisk middag, prøv at bruge almindelige duge, servietter og bestik, og glem ikke at tænde lysene og vælge en flaske god vin på forhånd.