Spørgsmålet om at fylde nytårets bord bekymrer hver værtinde på tærsklen til ferien. Vi råder dig til at lave nogle traditionelle retter - sild under en pels, olivier og et par enkle nytårssalater.
Opskriften på et simpelt nytårs salat
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- ost - 100 g;
- kartofler - 2 stykker;
- mayonnaise - 5 spsk. skeer;
- krydderier;
- dåse majs - 2 el. skeen.
forberedelse
Kartoflerne koges i en ensartet, renset, gnides på en stor rist og sætter det første lag på en skål i form af et abe ansigt. Smør let overfladen med mayonnaise og fordel det næste lag kogt, finhakket kyllingefilet. Igen, lav et majs af mayonnaise og tilsæt salt til smag. Stænk rigeligt med revet ost, og derefter med kogte æggehvider. Vi vælger næsens og øjnens zone med sød majs, dekorér salaten til vilje og server den til nytårs bord.
Simpelt nytår ananas salat
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- dåse ananas - 200 g;
- krydderier;
- valnødder - 100 g;
- mayonnaise - til tankning;
- pære - 1 stk;
- Kogt æg - 3 stk.
forberedelse
Pæren rengøres, rives med halvringe og hældes med kogende vand. Efter 10 minutter kasseres det i en kolander og tørrer det. Hermetiseret ananas og kogt kyllingefilet skåret i små terninger. Æg rengøres, og vi gnider individuelt hvide med æggeblommer. Læg salaten i firkantet form med lag: kyllingefilet, løg, ananasblokke, egern og æggeblommer. Fra toppen smeder vi salat med mayonnaise, drys med hakket nødder og dekorere efter ønske.
Simpelt og lækkert nytårs salat
ingredienser:
- kyllingefilet - 250 g;
- frisk agurk - 1 stk;
- oliven uden pits - 15 stk.
- valnødder - 10 stykker;
- ost - 100 g;
- kiwi frugt - 4 stk.
- krydderier;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Kogt kyllingefilet skåret i terninger og spredt på en flad rund fad, der placeres midt i et bredt glas. Vildt smør kød med majones netto. Oliven makuleres af halvcirkler og spredes ovenfra. Frisk agurk shinkuem og fordel det næste lag, idet de hældes efter smag og smøring med mayonnaise. Stænk nu rigeligt revet ost, læg ud på toppen kiwi, tyndt skiver og dekoreret med valnødder. Fjern forsigtigt glasset og server salaten til bordet.
Enkel salat til nytårens bord
ingredienser:
- røget laks - 100 g;
- salatblade - 5 stk.
- æg - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- citronsaft - 1,5 spsk. skeer;
- jord peber - knivspids.
forberedelse
Æg koge, rent og sammen med tomater og fisk skåret i terninger. Salatbladene vaskes, tørres og revnes i små stykker. Bland nu alle ingredienserne i en skål, sæson med citronsaft, drys med jordet peber og bland godt.
Opskrift på et simpelt og lækkert nytårs salat
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- rugbrød - 3 skiver;
- syltet agurk - 2 stykker;
- æg - 1 stykke;
- rødløg - 0,5 stk.
- mayonnaise - til tankning;
- kartofler - 2 stk.
forberedelse
Brød er skåret i strimler og brunet i forvarmet vegetabilsk olie. Saltet agurk tyndt flad og oksekød forkog og kølig. Derefter adskiller vi kødet i fibre. Kartofler vaskes, koges i en uniform, rengøres og skæres i terninger. Pæren forarbejdes, krydses af semirings, lidt podsalivaem og knæede hænder. Kog det skrællede æg med en kniv. Læg nu alle de tilberedte ingredienser i en dyb skål, sæson med mayonnaise, bland godt og tjen i ca. en time, når krummerne er lidt gennemvædet og blødgjort.