En høne, syltede i en honning-sennepsaus vil helt sikkert glæde alle gourmeter og kenderne til noget originalt. En sådan skål vil perfekt dekorere enhver middag eller festlig middag. Vi vil fortælle dig i dag hvordan man laver kylling i en honning-sennepsauce.
Kylling i sennep-honningssauce i ovnen
ingredienser:
- kylling lår eller tibia - 1 kg;
- krydderier.
Til sauce:
- senneps sennep - 2 spsk. skeer;
- honning - 2 spsk. skeer;
- salt fint - 1 tsk;
- olivenolie - 1 el. ske;
- rosmarin - 2 grene.
forberedelse
Forbered først kyllingen: vask hofterne godt under koldt vand og tør det med et papirhåndklæde, forsigtigt dipping. Derefter skifter vi kødet i en bageplade olieret med olie. I en kop blandes den flydende honning med sennep, smør en knivspids salt, tilsæt olien og bland til glat. Smør marinade med kyllingestykker og læg rosmarinegrenene mellem dem. Ovnen forvarmer det på forhånd, send formularen og bage skålen ca. 55 minutter før udseendet af en smuk brunie. Vi serverer kødet varmt med enhver side skål efter eget valg.
Kylling i en honning-sennepsauce i en stegepande
ingredienser:
- kyllingefilet - 800 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- honning lys - 1 spsk. ske;
- sennep skarpe - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 1 el. ske;
- krydderier .
forberedelse
Kyllingefilet bliver forarbejdet, skåret i små stykker, sat i en gryde og tilsæt olivenolie, let honning, krydret sennep og knust hvidløg gennem pressen. Bland godt og lad kødene marinere i en halv time. Dernæst hæld lidt olie i stegepanden, spred kyllingefiletet i en honning-sennepssauce og steg den i 15 minutter, og skift det med jævne mellemrum til den anden side. Vi serverer en skål ris eller vegetabilsk garnering efter eget valg.
Kylling i en honning-sennepsauce i en multivariat
ingredienser:
- kyllingestænger - 8 stk.
- lys flydende honning - 2 spsk. skeer;
- sennep skarpe - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- bordeddike - 1 spsk. ske;
- krydderier.
forberedelse
Vi vasker omhyggeligt kyllingen, fjern den gule skræl forsigtigt, rip fjederne og tilsæt salt til smag. Nu laver vi sauce til kød. For at gøre dette blandes i en separat skål honning med hot sennep, hæld lidt eddike, vegetabilsk olie og smid lidt krydderier. Alle blandede og marinerede skanker i denne blanding i en halv time. Derefter spredes kyllingen i skålen på multivarket, luk låget, indstil "Baking" -tilstanden og mærke omkring 45 minutter. Efter tiden tager vi kødet, skift det til pladen, dekorér det med hakkede urter og server det til bordet med garniture og friske grøntsager.
Kylling i honning-sennepsauce
ingredienser:
- kyllingfrosne skind eller vinger - 10 stk.
- vegetabilsk olie.
Til sauce:
- skarp sennep - 4 spsk. skeer;
- lys flydende honning - 4 spsk. skeer;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- smør - 10 g;
- krydderier;
- citron - 1 stk.
forberedelse
Så afrim først kyllingen, vask det og tør det på et håndklæde. Citron skylles, skæres i halv og klemmes ind i hætteglassjuice. Smør smør i en mikrobølgeovn, tilsæt flydende honning, sennep, krydderier, citronsaft og olivenolie. Alt omhyggeligt blandes og godt dækker hvert ben med kogt sauce. Formularen er dækket af et folieark, vi lægger omhyggeligt forberedte ben, vi sender dem til en forvarmet ovn og bages i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader. Vi serverer kød til bordet, lægger det på en tallerken og drysser det med hakket frisk dild.