Da pandekager kan fyldes næsten alt, har kokke længe udviklet deres egne specielle indpakningsmetoder til hver enkelt fyldning. Sådanne metoder beskytter ikke kun fyldet mod lækage, men pandekager falder fra hinanden, men hjælper også parret med pandekager ser pænt og smukt ud på bordet. På hvordan man kan pakke pandekager udfyldt, læs videre.
Hvordan korrekt at pakke pandekager med en fyld?
Der er omkring seks grundlæggende måder at folde pandekager med forskellige teknologier. Det er enklere og hurtigere at lave ruller fra pandekager fyldt. Denne metode er mest optimal til flydende fyldninger: honning, syltetøj, syltetøj. Det er nok at fordele det valgte fyldstof på overfladen af pandekagen, forlader frie kanten i et par centimeter, og rul det derefter med et rør.
| | | |
En anden mulighed for at folde pandekager med flydende påfyldning er en trekant, som er lige så enkel som en rulle. Fordel fyldningen i hele pandekagen, trække et par centimeter fra kanten, og fold det derefter to gange to gange. Glem ikke, at dejen til pandekager med flydende påfyldning skal være tæt nok, ikke holey, så fyldstoffet ikke lækker ud.
| | |
Til tætte fyldninger er der flere enkle måder at folde på. Hvis du planlægger at lave flere sorter af påfyldning på en gang, så pakker hver af pandekagerne med dette formål på din egen måde.
Konvolutter fra pandekager med påfyldning er en af de enkleste måder at folde en pandekage på. Udfyld påfyldningen med et rektangel på en af de øvre kanter. Dæk det med den øverste kant af pandekagen, og tag derefter begge sider. Når påfyldningen er næsten helt lukket, rul en pandekage rulle.
| | |
| | |
Pandekager med en påfyldning på festbordet kan pakkes i trekanter. Sæt påfyldningen i midten af pandekagen, og dæksel den med kanterne på tre sider. Gentag foldningen ved at sænke øverste hjørne til bunden af trekanten og derefter hente et par nederste hjørner til toppen for at danne en lille trekant, der vender op og ned under foderet.
| | |
| | |
Den næste metode er også enkel - det er poser med pandekager med fyld, hvor fyldstoffet er lagt ud i midten af pandekagen, pandekageens kanter samles op og samles sammen, hvorefter de bandages. Før du smukker pandekagerne smukt sammen med påfyldningen, skal du ikke glemme at forberede, hvad du skal bandage posen, som regel stænglerne af den grønne løg fungerer som en stop.
| | |
